三月花，女人茶.docVIP

三月花，女人茶 　　 　　中国的女子千百年来如茶一般地奉献自己的美丽与智慧，她们秀外慧中，贤淑耐劳。她们如同茶一般坚韧地生长在高山深林之中，清香满袖。 　　三月，繁花似锦，是最有生机的时刻，也是女性的节日。在这样的一个芬香与精致的时间里，让我们感受那些如清茶一般的女性所带来的温和及爱、优雅与美。 　　当中国的茶事越来越深入于民间，当人们越来越懂得茶的清寂与温和的本质，茶界里有更多姿的色彩。我们应该记住这些柔弱却坚定的身影，有她们的天空更加明丽和广阔；我们应该相信，是她们带来中国茶界的清新和韵味。 　　 　　中国女性茶人调查录 　　调查目的：展示女性茶人另一方美丽的天空 　　调查时间：2007年1月－2月 　　调查方式：现场调查、电话、论坛、邮件、茶友QQ群调查 　　调查数量：1590人，其中有效样本1458人，其中经常喝茶的女性达956人。 　　 　　半边天的风景 　　 　　风景之一：茶和咖啡平分天下 　　受调查者中共有956人表示经常喝茶，占受调查者的65.6%；而从不喝茶的人数仅有128人，占总人数的8.8%，这些比例越来越少，说明喝茶已经没有性别的差异。在茶界里，女性茶人的影响越来越大。 　　在经常喝茶的女性人群中，有468人表示原来她们以喝咖啡或果汁为主，现在开始经常喝茶，占经常喝茶的女性总人数的49%，这意味着茶和咖啡在女性社交或休闲时间中平分天下。 　　 　　风景之二：最实在的品茶方式 　　调查中发现，在经常喝茶的人中，有580人是从前些年开始喝茶的，占到经常喝茶女性人数的60.7%，说明饮茶的潮流越来越波及到更多的女性朋友。她们对茶的喜好、态度已经非常明确，追求茶的品质、品位。她们对茶有了较多的认知，而且更懂得精打细算。追求香气滋味好的铁观音，在自己购买上又会选择比较降脂美容的普洱茶。她们更懂得选择各种名茶和花茶，各种新品类的茶成了她们追崇的目标，如茶粉、茶食、冰冻茶、工艺茶等。 　　 　　风景之三：喝茶是一种心情 　　在经常喝茶的956名女性茶人中，超过73%的人表示喝茶纯粹是兴趣，当然，也有接近27%的人认为，喝茶是出于工作或者交往的礼节。心情烦闷时她们很少会喝茶，喝茶则意味着更好的心情、更好的享受。有547人把“遇到好茶”作为她们喝茶的理由，占经常喝茶女性人群的57.2%。 　　 　　风景之四：喜欢独享 　　感性主义者的女性，她们更喜欢以一种私密的态度来对待茶，这是与男性有很大不同的地方。在选择在什么情况下喝茶时，有575人选择了“一个人时喝”，占到经常喝茶女性人群的60.1%。也许这种独享也代表着茶的一种宁静的精神吧。选择“在朋友相聚时喝”的有381人，只占39.9%，这说明了女人与男人在人际交往方面的差异，她们更多是趋向于内在的交流方式，而安静地喝茶，应该更能品鉴出茶味来。 　　 　　风景之五：喝茶需要环境 　　对于女性茶人们来说，饮茶不是她们解渴之用，在饮茶过程中，她们把更多的情感和希冀倾?在里面，共358人的女性茶人认为要选择一个安静的场所，占经常喝茶女性人群的37.4％；有412人占43.1%的女性茶人认为要有一个好的环境，那里必须得有音乐。看来茶与琴棋书画传统文化的结合，是众多女性茶人所推崇的意境。在她们身上，对茶文化的希求与了解已经比较明显。 　　 　　风景之六：讲究健康美容 　　在调查中，我们发现，在经常喝茶的女性茶人中，共有67.3%的受调查者认为，喝茶最重要的就是健康美容。所以，找准营销方向的普洱茶、铁观音等其所倡导的健康功效，成为她们的选择。而现在，对于花茶的美丽与保健功效，更成为她们追逐的方向，她们相信，花茶没有茶的苦涩感，还养颜保健是非常好的。 　　当然也有例外，有86位女性茶人认为，如果要喝还是茶比花来得好，“还是真正的茶好，花的作用怎能和茶比？”她们更加追求茶味或者茶的韵味，对于茶，她们比过去更加专业。 　　这次调查中，她们相信，喝茶已经成为一种健康的生活方式，而这也是这个时代一种积极向上的表征，是一种美好的时尚潮流。 　　 　　 　　中国经典女性茶人 　　 　　王星银：与普洱相伴四十年 　　当普洱茶火热之际，有一个人冷静地喊出了另一种声音：“炒作普洱会带来灭顶之灾，炒作不利于市场的发展。”这个人就是王星银。 　　2006年，由云南省政府出面召集专家修订云南普洱茶的标准，有些标准是强制性的，需要有普洱茶最有权威最精确的定义，王星银，就是标准的重要起草人之一。 　　今年64岁的王星银是云南省茶叶协会副秘书长，茶叶高级工程师，国家一级评茶技师。四十多年的茶业生涯，使她对茶叶有着第一线的感受力和绝对权威的发言权。 　　王星银于1963年在湖南农大园艺茶叶专业学习，四年后到了云南玉溪一个国营农场