人教版七年级下册第一节《食物中的营养物质》1.pptVIP

第一节 食物中的营养物质 学习目标 自学指导一 自读课文P18、19、20，回答以下问题： 1、解决“资料分析”中的讨论问题。 2、我们吃的食物中含有哪些营养物质？糖类、蛋白质、脂肪都有什么作用？ 自学指导二 自学指导三 * 人教版七年级生物（下）第四单元 第二章 1.能说出食物中有哪些人体必需的营养物质。 2.说出各类营养物质的主要作用。 3.运用科学探究方法测定食物中的能量。 4.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。 营养物质 食物 水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E ，钙、铁、锌、磷、硒 稻米 猪肉 水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2、E ，钙、铁、锌、磷、硒 资料分析例子 讨论 1、不同。应根据身体需要选择不同的食物种类。 2、食物中的营养物质及所含能量是人体细胞所含物质及能量的来源。 食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等六类营养物质。 1、糖类有什么作用？ A、糖类作用：构成细胞的成分，为人的生命活动提供能量（主要的供能物质） B、糖类 2、含有糖类较多的食物有哪些？ 一、糖类 葡萄糖 蔗糖 淀粉 含糖类较多的食物 含糖类较多的食物