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月份-英特科（厦门）食品技术有限公司
高温杀菌信息调查表
编号：IT-208-01
项目申请：□ 热分布(□ 验证 温度________ □ 设定 ) □热穿透( □ 验证 温度______ □ 设定 )
□ 美国FCE登记 □ SID注册 □其它：
注解：热分布设定，对工厂杀菌锅安装是否合理进行评估，提供整改意见，并设定杀菌锅排气、升温公式；
热分布验证，针对工厂现有的设备及杀菌锅排气和升温公式进行热分布测试，并以测试结果得出报告；
热穿透设定，根据测试结果设定产品的杀菌公式；
热穿透验证，根据工厂提供的产品杀菌公式进行测试，并得出产品的F值。
检测目的： 分布测试锅数量： 穿透测试数量： 工厂中文名称： 工厂英文名称： 厂长中文名： 英文名： Email： 卫生注册号： 工厂注册代号： 工厂对美FCE号： （如有请附复印件） 工厂中文地址： 工厂英文地址： 公司电话： 公司传真： 邮编： 联系人： 联系人职务： 联系人手机： 压力表校正日期： 水银温度计校准日期：
1、产 品 信 息
中文品名 英文品名 包装
容器 罐 型 容 量 规 格 最大装罐量 原料pH 成品pH 有产品杀菌公式：
2、杀 菌 锅 信 息
杀菌锅类别：
□ Horizontal卧式 □ Vertical立式 □ Still静止 □ Continuous连续
□ Shower喷淋 □ Cascade淋水 □ Immersion浸泡 □ Side Spray侧喷 □ Steam 蒸汽 □ Water水杀 □Batch 单批次 □Rotary旋转(是否有测试孔？有□ 无□)
□Other其他：
No. 项 目 现 值 1 锅炉的吨位 2 杀菌间的总管蒸汽压力 3 自动控制系统【型号、半自动或全自动】 4 自动记录仪【型号】【制造厂家】 5 杀菌容器的尺寸【长X宽X高 或 直径X长度（高度）】 6 杀菌容器【型号】【制造商】 7 安全阀【型号、尺寸、摆放位置】 8 测试预留孔【位置、尺寸】 9 溢流孔【位置、尺寸】 10 11 水银温度计安装位置 12 压力表【刻度范围、精确刻度】 13 循环泵【功率、扬程】 14 流量计【型号、安装位置】 15 测试温度 16 测试罐型 请注明热分布测试是用水罐或水包进行测试还是用生产产品进行测试，因为产品测试每次测试要增加测试费用￥1，500.00元。
水罐/水包____ ___ 生产产品______ _____
请用正楷填写以上内容，包括工厂英文名称、地址（英文），请回传或邮电至：linyong@ 谢谢！【注：此表可复印使用，需要电子版本的可以上我公司网站：下载，如对此表不了解可联系我司林勇】
经办人： 日期：
英特科（厦门）食品技术有限公司
International Technology (Xiamen) Ltd.
厦门湖滨南路619号SOHO大厦808室 Tel:86-592-5113318, Fax:86-592-5080337 P.C.: 361004
更新日期：2010-12-01 Page １ of 2
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