4组仓储型超市的规划.doc

仓储型超市的规划设计 四组 张婷、辛燕军、邵笑、 王晓静、秦锡超 仓储型超市的规划中超市的平面布置是其空间组织最主要的部分，它最主要的目的是对超市的各个部分进行安排，包括营业厅入口、出口设计及卖场布置等，实现顾客购物的方便、快捷，提高单位营业面积销售额。 一货流、人流的布局 1、场地 仓储型超市大致分为卸货区、卖场区、商店街区及办公区四大区域，在整体布局这几大区域时，要结合场地的情况合理设计货物流、员工流、顾客流这三条大动线，而每条动线至少有2 条不同方向的流线，设计中，要将卸货区安排在次要交通道路上，将交通要道留给卖场区的主人流。 2、卖场的内动线 一般分为以下几个流程： 顾客流：商店街——卖场区——收银线——出口 物流：收货区——仓库区——卖场区 员工流：办公区——卖场内各服务点位 二卖场区 超市的内部空间是一个整体的大空间，以货架和陈列的商品来分隔空间。要做到空间宽敞、货价高大、商品摆放别致整齐。 区域划分：为了引起购物者的购买欲望，往往采取划分不同的区域，并合理布局。一方面 改善了交通，避免人流的交叉拥堵。另一方面，货物的划分，可以减轻消费者的消费消极心理。在空间处理上，为了充分体现大卖场的特点，往往将现有的货架拉高，有的货物摊开摆放，充分刺激了消费者的购买欲望。 三面积配置 一般生鲜区包括熟肉、熟食加工区。大型仓储型超市的这几大功能区一般占到130平方米左右，在面积上应该考虑其他蔬果、半成品的储存空间。同时还应留有一定的存储空间，确保新鲜原材料至加工区再至卖场的成功销售。 四环境 1照明——为了突出商品，同时提供一个良好的购物环境，在生鲜区的环境设计上需注意合理的灯光应用。尽量保证整个购物区的明亮，但同时灯光的亮度要根据不同的商品来具体定其亮度，充分考虑购物者的适应度。 2色彩——肉品区一般采用大红色来装饰其海岸线的倒挂板，烘焙区则采用橘黄色来衬托面包类产品。 3空间——生鲜区的空间一般采用敞开式的手法，让顾客看到操作过程及产品的新鲜度，引起消费欲望。 五消防防火分区及安全出口——每个的防火分区的出口必须满足:在2个不同方向各有一个安全出口，2个安全出口的之间的距离5米且之间必须有3米的相连通道。 安全疏散宽度——卖场内的收银线闸机应做到在火灾发生时能全部打开，并在收银台两测设置疏散口，总宽度3米，注意营业厅与仓库的安全出口应分开设置 货物的燃烧等级合理划分——把易燃、可燃、不然的商品分开布置。 六总结超市的商品排列对超市的销售情况起很重要的作用。排列合理的规划能有效的引导消费者购物，确保或延长消费者的购物时间，促进商品的销售。为了能跟好的适应社会的需求，超市应该做好市场调查并借鉴其他超市的布局规划进一步完善自己的布局规划。 仓储型超市规划布局图 5 m 日常用品区 退货区 厨房用具区 监控 购物篮 监控 文具区 监控 箱包区 促销区 安全出口 鞋区 货物存储仓库 3m 监控 酒水区 糖果区 食品区 化妆品区 出口 监控 调料区 水果区 火腿冷藏区 安全出口 监控 2m 面包区 办公区 牛奶冷藏区