基于随机共振的电子鼻系统构建及在谷物霉变程度检测中的应用.pdfVIP

第24卷 第2期 传 感 技 术 学 报 Vo1．24 No．2 2011年 2月 CHINESEJOURNA1OFSENSORSANDACTUATORS Feb．20ll Establishmentofan ElectronicNoseSystem UsingStochasticResonance and itsApplication in M oldy Corn StatusDetection HU／Guohua ，CHEN Yuquan ，1．Col妇eofFoodScienceandBiotechnology，ZhefiangGongshangUniversity，Hangzhou310035，China； 、 ＼2．CollegeofBiomedicalEngineeringandInstrumentScience，ZhefiangUniversity，Hangzhou310027，China] Abstract：Moldyprocedureofcornnotonlycausesfinanciallossestomanycountries，butalsodoesgreatharm to humanhealth and life safety．Atpresent，moldy corn detecting technique ofour country drops behind other countries，SOitisofgreatimportancetodevelopanelectronicnosesystem formoldycorndetection．Inthispaper，an electronicnosesystem usingsemiconductorgassensorarrayand stochasticresonancehasbeen established．The sensorarrayresponsestomoldycoinareprocessedbynon—linearbistablestochasticresonancesystem ，whichcannot onlyextractthefeaturesofmoldycorn，butsolvethebaselinedriftproblem ofthesemiconductorgassensors．Four kindsofCOni sampleshavebeen adoptedand detectedbytheproposed system．Theelectronicnose system can distinguishthemoldycorn status．Thesystem presentsfastresponses，highsensitivity，smallarchitecture，low cost， andownsgoodpracticalapplicationvalue． Keywords：electronicnose；gassensorarray；stochasticresonance；moldycorn EEACC：7230J doi：10．3969／j．issn．1004—1699．2011．02．001 基于随机共振的电子鼻系统构建及在 谷物霉变程度检测 中的应用术 惠国华 ，陈裕泉 ，1．浙江工商大学食品与生物T程学院，杭州 310035； 、 ＼2．浙江大学生物医学T程与仪器科学学院，杭州310027／ 摘 要：谷物霉变不但给世界各同带来巨大的经济损失，同时也严重的危害着食用者的健康甚至生命安全。目前我国的谷物 霉变检测技术具有一定的滞后性，因此研制一套检测谷物霉变程度的电子鼻系统具有重要价值。开发了一种基于半导体气敏传 感器阵列的便携式电子鼻系统，采用非线性双稳态随机共振系统处理霉变谷物检测信号，不但可提取谷物霉变特征信息，同时可 以克服气敏传感器的基线漂移难题。使用该系统检测了黑芝麻、大米、燕麦、荞麦四种谷物的 12个样本，结果表