〔花样馒头过大年〕.docVIP

花样馒头过大年 哦，又过大年喽！ 你问我为什么这么高兴？哈哈，告诉你，因为我最喜欢过年了！ 你问我为什么最喜欢过年？这个原因吗，就多得数不胜数了！过年会放寒假，我可以在暖暖的被窝里赖床，赖到太阳晒屁股；过年妈妈阿姨会做很多好吃的，我可以放开肚皮吃，吃到肚皮滚圆，像猪八戒的肚子一样；过年需要走亲访友，见到我很久没见面的哥哥姐姐弟弟妹妹们，和他们放鞭炮、燃烟花、打纸牌、捉迷藏，玩得不亦乐乎…… 除此以外，今年过年与众不同，因为从今年开始，我是十岁的大孩子了，我决定，跟妈妈阿姨一起来给大家做好吃的。 “心动不如行动”，腊月二十八，小小年夜，妈妈、阿姨、表哥和我一起来做花样馒头。 首先阿姨将妈妈蒸好的红薯泥和在了面粉里，还加入了溶解的发酵粉，然后揉啊揉，揉啊揉，拼命地揉，揉成一个光滑的大团，接着我看见她将放着大面团的锅子，放入了开着暖气的小房间。我奇怪地问：“阿姨，你为什么要将面团放在开着暖气的房间里，而不直接开始做呢？”阿姨微笑着说：“因为面团只有在温暖的环境里才能快速发酵，只有发酵好了，才做得出松松的好吃的馒头啊！”我似懂非懂地点点头。 过了好一会儿，我看见她端出了面团锅，我赶紧跟上去想要一瞅究竟。阿姨打开盖子，我看见原来的面团不见了，变成了一个无比巨大的大面团，啊，真奇妙，原来这就是发酵啊！ 只见阿姨将手指在面团中央戳了一个洞，洞不缩回也不塌陷，阿姨点点头，“嗯，发酵好了！”然后她取了一些干面粉，撒在了面团上，又开始揉啊揉，揉啊揉，咦，面团又缩回去了，被阿姨又揉成了跟原来差不多大的面团。揉好后，阿姨说，“小朋友们，快洗手去，开始做馒头啦！” 我和表哥像火箭一样冲向卫生间，仔仔细细地洗干净了手，然后又冲回餐厅。我分到了一个面团，迫不及待地开始学做“螃蟹馒头”。我学着阿姨的样子，将面团分成四个差不多大的小团，然后将小团搓成差不多长的条。搓条这事看看容易做做难，我搓出来的条粗细不同，有的一不留神都断了，我又笨手笨脚地将它们粘了起来。好不容易搓好了，阿姨又给我一个擀面杖，教我将一个小团擀成椭圆形的面皮。这个擀面杖完全不听我的使唤，我让它向东，它偏要向西，我让它往长里擀，它偏要竖着来……折腾了好一会儿，我终于擀出了一张有点像样的面皮。我将四个长条在摆在面皮上，再将面皮搭起来粘在一起，把初具雏形的“螃蟹”翻身，啊，不好！面皮粘在桌上了，忘记撒干粉了，阿姨帮我小心翼翼地取下来翻身，还帮我在第一个长条左右顶部各剪了一刀，哈哈，是“螃蟹”的“大钳子”！虽然我的“螃蟹”有点“残疾”——有一条腿太细，好像断掉了似的，但是我还是特别地骄傲，因为这是我第一次做出馒头来啊！ 我赶紧做了第二个，这次顺手多了，做出的“螃蟹”胖乎乎的，特别可爱。我还学做了“蝴蝶”，还发挥创意，做了“星星”，我给它起名“幸福的星星”，还做了“太阳”…… 经过漫长的等待，我的花样馒头终于热气腾腾地出锅了。看着我的作品，我真是爱不释手，舍不得下口。最后我让妈妈拍照留念后，配上妈妈熬出的蔬菜瘦肉粥，把它们一个个消灭了。它们比我以前吃过的任何一个馒头都要香甜，都要美味。 如果你还要问为什么？这还用说吗？因为这是我自己的劳动成果啊！这是我在2014年春节留下的最美好的记忆——花样馒头过大年！