沙枣黄酮的提取及其抗氧化作用的研究.docVIP

　　沙枣黄酮的提取及其抗氧化作用的研究 作者：李红，郅洁，马彦梅，李炳奇，刘红，龚晓武 【摘要】 目的对沙枣黄酮的抗氧化作用进行研究。方法以70%乙醇为溶剂，超声辅助法提取沙枣中的黄酮，用比色法测定其含量为0.928%；采用比色法测定沙枣黄酮对·OH、O-2·和DPPH· 等3种自由基的清除作用。结果沙枣黄酮对3种自由基都有明显的清除作用，清除能力为DPPH·gt;O-2·gt;·OH。结论清除率与浓度存在明显的量效关系，当浓度为0.4 mg·ml-1时，其清除率·OH为76.07%，O-2·为79.53%，DPPH·为93.91%。 【关键词】 沙枣； 黄酮； 抗氧化性 沙枣Elaeagnus angustifolia L.T属胡颓子科(Elaeagnaceae)胡颓子属(Elaeagllt L.)，耐盐碱、生长快、易繁殖，药用价值高，在新疆的塔克拉玛干沙漠及各河流沿岸(且末、若羌、民丰、英吉沙、阿克苏)和伊犁、托克逊等地广泛分布［1］。酮类化合物具有抗癌、抗肿瘤、抗心脑血管疾病、抗炎镇痛、免疫调节、降血糖、 治疗 骨质疏松、抑菌抗病毒、抗氧化、抗衰老、抗辐射等作用［2,3］。近年来，世界上掀起了植物药开发的热潮，植物药以其天然低毒的特点倍受青睐，而黄酮类化合物以其广谱的药理作用引人瞩目。但是关于沙枣黄酮抗氧化方面的研究尚未见报道。本研究将沙枣黄酮对 3种不同自