论普洱茶文化的“和谐”之美.pdf.docVIP

大理学院学报 第12卷 第8期 2013年8月 JOURNAL OF DALI UNIVERSITY Vol.12 No.8 Aug.2013 ［DOI］10. 3969 / j. issn. 1672-2345. 2013. 08. 014 论普洱茶文化的“和谐”之美 陆 云 （大理学院政法与经管学院，云南大理 671003） ［摘要］普洱茶文化是千百年来澜沧江畔云南多民族文化交汇的土地上开放出的一朵耀眼奇葩。它与云南各民族的自然、地理、 经济、文化、历史紧密相连，其悠久的历史、浓厚的文化底蕴，为云南、为中国、为世界创造并保留了璀璨夺目的物质、精神文化遗 产，其独特的“和谐”文化内核和魅力，对当代人类的和谐发展具有积极、深远的文化价值。 ［关键词］普洱茶；文化；和谐 ［中图分类号］TS971 ［文献标志码］粤 ［文章编号］1672-2345（2013）08-0059-04 Harmonious Culture of Puer Tea LU Yun （College of Politics, Law, Economic and Management, Dali University, Dali, Yunnan 671003, China） 〔Abstract〕The culture of Puer tea which boasts hundreds of years of history is a dazzling wonder of multi -ethnic culture interchange by the Langcang River of Yunnan Province. Puer tea culture with long history and profound culture is closely linked with the living environment, economy, culture and history of various ethnic groups in Yunnan. This tea culture is a brilliant material, spiritual and cultural heritage for the province, the country and the world from generation to generation. And the harmonious culture carried in Puer tea culture is has a positive and profound cultural value to the harmonious development of modern man. 〔Key words〕Puer tea; culture; harmony  一、和谐世界需要普洱茶文化的和谐滋润 风景秀丽、物华天宝的彩云之南，是中国也是 世界茶文化的发源地。几十个民族在云南这块神奇 土地上共同繁衍生息，赋予普洱茶灿烂多彩的文化 内涵，充分阐释了普洱茶的生命哲学义理，共同播 种出了尽显万种风情与五彩斑斓的普洱茶文化，向 世人尽情展现了一幅幅人与人、人与自然、人与社 会及不同文化间和谐相处的普洱茶文化历史画卷。 （一）普洱茶文化 在文化人类学看来，文化是人类价值观念在社 会实践过程中的体现，是由一系列的生活、生产、思 想等符号在社会实践过程中的传播，及其所引发的 外在的文化产品创制和内在的人身心智塑造，是超 越本能的、人类有意识地作用于自然界和社会的一 切活动及其产品。按照文化的概念，茶文化从广义 上讲，是指茶的自然科学和茶的人文科学两方面，  是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关 的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，专指 其“精神财富”部分，即着重于茶的人文科学，主要 指茶的精神和社会的功能〔1〕。普洱茶文化是指云南 各民族人民在对茶的发现、驯化、种植、利用、生产、 加工、运输、销售、饮用等过程中，所产生的物质和 精神文化的总和，它涉及云南各民族的生产方式、 生活习俗、思想观念、宗教信仰、文化艺术等诸多方 面的内容，本文所指“普洱茶文化”，是广义上的文 化概念。普洱茶文化汇积了澜沧江流域的云南各民 族几千年古老文化在普洱茶这一文化物质载体上 的积淀，集中体现了普洱茶区各民族文化的共有特 征和生产、生活方式，是云南各民族在特定环境下 以普洱茶为载体而形成的社会意识形态和观念体 系，以及在发现、利用普洱茶这一自然生态物的过 程中，以普洱茶为基源所衍生出来的纯朴民风民  总第 116 期 社会科学 大理学院学报