楚文化第一酒-黄山头酒的诗性情怀.docVIP

湖北黄山头酒业有限公司，具有近百年的酿酒历史。主要产品黄山头系列酒,自1978年获得湖北省浓香型白酒第一名以来，先后多次荣获“湖北省优质酒”、“轻工部优质酒”、“湖北名酒”、“湖北精品名牌产品”、“中国公认名牌产品”等多项殊荣，多次参加香港、俄罗斯、蒙古等国际国内食品饮料博览会，十余年雄踞湖北浓香型白酒质量评比榜首，产品畅销全国各地及东南亚六个国家和地区。注册商标“黄山头”自1991年以来，先后三次荣获“湖北省著名商标”，并于2008年荣获商务部认定的“中华老字号”称号。目前生产三大系列35个品种规格的白酒，年产白酒逾万吨，已成为蜚声中外的名优白酒企业。 ??? 公司位于湘鄂两省交界处的公安县黄山脚下以东20公里的千年古镇藕池，素有“江南杏花村”之美誉。据史料记载，酿酒历史可追溯到北宋年间。宋乾道六年（公元1170年）九月，爱国诗人陆游赴夔州通判任时，“过石首而不入，泊藕池，品酒生情”，写下“雨中系舟作”的不朽之作。公司前身为历史悠久的湖北藕池曲酒厂，始建于民国二年（公元1913年），几经战乱，几经沉浮，仍生生不息，1949年重建获得新生，经过几代人的努力，不断发展壮大。1991年6月由原国务院副总理邹家华题写厂名。现公司占地240亩，建筑面积15万平方米，环境优美，距石首国家级湿地保护区天鹅洲仅20公里，这里四季酒香怡人，各种设备精良，窖池年代久远，并得白酒界泰斗周恒刚真传，其中“人工老窖”研究项目，曾于1988年4月通过国家部级鉴定，确认为国内先进技术，《人民日报》、《科技日报》、中央电视台、电台和省地市几十家媒体作过详细的报道。 ?? 质量是企业的生命，品牌是企业的灵魂。多年来，湖北黄山头酒业有限公司坚持“以质为本，诚信经营，以人品酿产品”的经营理念，以科技为先导，以人才为后盾，在继承传统的混蒸续糟、泥窖固态发酵工艺的基础上，不断引进新技术、新工艺，使产品的风味日臻完美，形成了黄山头酒“窖香浓郁、绵甜甘爽、香味协调、尾净余长”的独特风格。1989年,经国家科委和轻工部审定，380黄山头大曲酒作为我国唯一的低度白酒参加了在莫斯科举办的中国科技成果展；1997年，黄山头老窖王酒在众多的白酒中脱颖而出，被97‘北京国际质量大会组委会指定为大会唯一专用白酒，受到了来自世界各国1700多名与会代表的广泛好评。企业亦因此先后多次被省轻工局、省酒协、原轻工部、中国酒协授予“质量管理优秀企业”称号。 ?? 作为凯乐科技的全资子公司,黄山头酒业将秉承凯乐“以人品铸产品”的经营理念,充分发挥凯乐科技的人才、资源、管理优势，整合凯乐与黄山头的资源，加大科技投入与创新，努力改进工艺、技术，提高黄山头酒的品质，将黄山头酒的古老酿造工艺发扬光大，为广大消费者提供更优质的产品，酿造黄山头酒业的美好明天。 文化营销是白酒营销的一次革命，创造和成就了一批知名白酒企业和品牌。从五粮液中庸文化到茅台国酒文化，从剑南春的盛世唐文化到泸州老窖国窖历史文化。白酒企业在品牌文化建设上把中华文明的历史传统挖掘到了极致。 鄂酒市场也不例外。白云边的“诗仙文化”，稻花香的“丰收文化”，演义酒的“三国文化”等等，都在白酒文化营销上做足了文章。但是，一位业内人士对湖北白酒主流品牌进行比较研究后发现，这些品牌对楚文化都没有进行深度挖掘，没有系统和规模性地对楚文化进行占位。 黄山头地处楚文化发源地，境内有商、周、战国遗址。公安藕池具有千年酿酒历史，素有“江南杏花村”的美誉。黄山头酒业负责人表示：博大精深的楚文化是“黄山头”品牌底蕴和无形资产，如果“黄山头”能够成功地对楚文化进行挖掘提炼，并且与当代价值取向和审美情趣对接，“黄山头”就会最大程度地与它的目标市场——湘鄂消费者直接沟通，最大限度地获得文化与价值认同。（ 四面湖山归眼底，万家忧乐到心头。 　　一壶酒，穿越千年的时空，给了中华民族灌顶的醍醐。千年楚地酿一酒，“黄山头”告诉我们，酒，是有魂的。 　　这壶酒，因了一个人，发酵出了异乎寻常的因子。中华的酒魂，以此为原点，在浅斟低酌间，放歌出了两个铁钩银划般的大字：责任。 　　这个人，就是屈原。是楚酒给了屈原以魂，还是屈原给了楚酒以魄？ 　　作为符号的屈原，已经渗透到民族集体无意识的心理积淀中，已经成为一种文化的偶像和神圣的精神信仰。在种族的延续过程中，屈原这个符号成为最深厚的文化之根和强大的价值力量，并且上升为一种普遍有效的共时性的伦理原则和客观化了的价值标准，决定着整个文化链条的延伸和全体民族的精神走向。屈原的社会理想、人格信念与精神情怀，已经深深地融入中国人民的生活态度、行为方式、人格理想之中了。 　　因为屈原，无论是战国纷争时的“举世皆浊，唯我独清”，还是天下归宋时的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，中华文明，均在楚地摆脱了小我的自怜与纠缠，