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中式菜名西式菜肴英文翻译 冷菜类 Cold Dishes 白菜心拌蜇头 ：Marinated Jellyfish and Chinese Cabbage in Vinaigrette 　　白灵菇扣鸭掌 ：Mushrooms with Duck Feet 　　拌豆腐丝 ：Shredded Tofu with Sauce 　　白切鸡 ：Boiled Chicken with Sauce 　　拌双耳 ：Tossed Black and White Fungus 　　冰梅凉瓜 ：Bitter Melon in Plum Sauce 　　冰镇芥兰 ：Chinese Broccoli with Wasabi 　　朝鲜辣白菜 ：Korean Cabbage in Chili Sauce 　　朝鲜泡菜 ：Kimchi 　　陈皮兔肉 ：Rabbit Meat with Tangerine Flavor 　　川北凉粉 ：Clear Noodles in Chili Sauce 　　刺身凉瓜 ：Bitter Melon with Wasabi 　　豆豉多春鱼 ：Shisamo in Black Bean Sauce 　　夫妻肺片 ：Pork Lungs in Chili Sauce 　　干拌牛舌 ：Ox Tongue in Chili Sauce 　　干拌顺风 ：Pig Ear in Chili Sau