紫外分光光度法测定富硒麦芽中微量元素硒的含量.pdfVIP

第45卷第4期 应 用 化 工 Vo1．45No．4 2016年4月 AppliedChemicalIndustry Apr．2016 驴 驴 痧 驴 分析测试 驴 驴 驴 驴 痧 ， 紫外分光光度法测定富硒麦芽中微量元素硒的含量 李丽彩，王留成，程相林，赵建宏，王建设 (郑州大学化工与能源学院，河南 郑州 450001) 摘 要：采用紫外分光光度法，以邻苯二胺作显色剂，波长334nm，测定富硒麦芽中微量元素硒的含量。结果表明， 线性方程为A=0．20778c+0．00369，相关系数r=0．99986；平均加标回收率为98．04％，RSD=4．4％；方法的精密 度 (RSD=2．7％)、重现性(RSD=1．4％)和稳定性 (RSD=0．80％)均较好；富硒麦芽中硒的含量为 0．6— 42．1I~g／g。该方法具有操作简单 ，测定快速，灵敏度高，毒性较小等优点，适用于测定麦芽中微量硒的含量。 关键词：富硒麦芽；硒；含量；紫外分光光度法 中图分类号：O657．32 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2016)40 —0771—40 Determination oftraceelementseleniam in selenium ．richmalt withultravioletspectrophotometricmethod Li—cai，WANGLiu—cheng，CHENGXiang—lin，ZHAOJian—hong，WANGJian—she (SchoolofChemicalandEnergy，ZhengzhouUniversity，Zhengzhou450001，China) Abstract：ThecontentofSeinselenium—richmaltisdeterminedwithultravioletspectrophotometrywith0一 phenylendiamineasthechromogenicagentunder334nm detectionwavelength．Theresultshowedthatthe regressionequationisA=0．20778c+0．00369．thecorrelationcoefficientis0．99986；Theaveragerecov— eryrateis98．04％ andtheRSDis4．4％；Theprecision(RSD=2．7％)，reproducibility(RSD=1．4％) andstability(RSD=O．80％)ofhtemethodaregood；ThecontentofseleniuminSe—enrichedmaltis0．6 — 42．1 g／g．Thismehtodhastheadvantageofsimpleoperation，fastmeasurement，highsensitivity，asmal— lertoxicityandSOon，especiallyapplicableforthedetemr inationoftraceelementselenium inmalt． Keywords：selenium—richmalt；selenium；content；ultravioletspectrophotometric 微量元素硒是人体必需微量元素 ¨J，与人体健 丹参、刘庆堂等-1对龙胆、邓斌等H 对石榴皮中硒 康密切相关，近年来在环境科学、生物科学、食品科 含量的测定方法进行了研究，但样品的处理条件存 学和医学中对硒的分析与研究越来越受到关注。目 在差异，且这些研究均未对方法进行全面的检验与 前微量硒的测定方法主要有极谱法 J、原子吸收光 评价。为此，本实验在前人实验的基础上，着重对实 谱法 J、原子荧光光谱法 J、荧光分析法 J、分子荧 验条件、方法的加标回收率、精密度、重现性和稳定