茶皂素对肉鸡肠道球虫、血液生化指标及其生产性能影响.pdfVIP

摘 要 本试验在肉鸡饲料中添加不同量的茶皂素和茶籽粕，研究其对肉鸡肠道球虫、生 长性能、肉品质和血液生化指标的影响，经分析，其结果如下： （1）对鸡球虫病的影响 茶皂素和茶籽粕可以抑制柔嫩艾美耳球虫卵囊孢子化，其中  0.5%茶皂素对卵囊 的抑制作用最强，其次为  1.0%的茶籽粕组。培养  36h，0.5%茶皂素组的孢子化率为  39.38%，比对照组降低了38.53%；在降低卵囊数量上，茶皂素组的 OPG值均降低了  90%以上，茶籽粕组的  OPG下降了 80%以上；对鸡盲肠粘膜上皮细胞的形态结构、 绒毛长度等相关指标分析显示，茶皂素对球虫病有一定的预防作用，可将茶皂素用于 抗球虫药的复配；未脱毒的茶籽粕性能较差，不宜添加。 （2）对肉鸡生产性能的影响 与对照组相 比， 日粮 中添加  500mg/kg  茶皂素时，平均 日增重提高  8.74%  （P0.05） 、料重比降低  15.52% （P0.01） 、屠宰率提高 2.33% （P0.05） ；日粮中分 别添加  300mg/kg、400mg/kg  茶皂素 的两组料重 比分别 降低 了  5.60%、10.34%  （P0.05） 。 （3）对肉鸡肌肉品质的影