15、千岛湖有机鱼策划书.ppt

千岛湖有机鱼市场推广策划案 市营1001 策划框架 有机鱼简介 淳牌发展概况 SWOT分析 品牌定位 4C营销组合 市场扩大战略 选择生机，选择有机 市场前景分析 1.工业化—— 构建“淳”牌渔业产业链条，完成了大水域生态放养、捕捞、贮存、运输的科学体系。 2.永续发展——每年都要向千岛湖投放近千万尾的鱼苗，以期利用。 3.品质保证——有机鱼从催产、成苗、育苗、放养等过程全部属于生态养殖。 公司规模 拥有资产总额1.7亿元，净资产1.1亿元。公司资产涵盖千岛湖林、渔、旅三大产业，下辖9家分公司、6家控股公司和6家参股公司，集林、渔、旅为一体，科、工、贸于一身，公司现有员工500余人，按现代企业制度运作。2001年被评为杭州市科技创新50强重点企业，2002年评为杭州市农业龙头企业。 总体竞争分析 由于水产品市场进入门槛低、初级产品多,季节性强、上市集中、易腐烂、储运条件要求严格等特性。因此,市场竞争尤为直接、激烈。 价格竞争是水产品市场上最简单、最普通、最直接的竞争。价格竞争,给水产品市场带来了生机和活力,水产品价格竞争主要表现在降价。以前是“吃鱼难”,现在是“鱼难卖”,为了在一定的时间内把水产品销售出去,通过相互降价和折扣来吸引购买者。降价是水产品市场上一个常见和普遍的现象,有时是为了把水产品在单位时间内销售出去,保持鲜活,防止腐烂变质等,但更多是出于竞争之考虑。 主要竞争对手 1.莒南县陡山水库沂蒙浔牌有机鱼 立足水资源优势，着力打造优质水产品示范基地。从2007起，开始发展有机鱼养殖，目前，已建立了包括苗种投放、疾病预防、捕捞、销售等完整的有机鱼生产规程，年生产能力达到200万斤，产品销往临沂、北京、上海、天津和东北市场。 2.长春地产有机鱼 多数来自新立城水库，市民的饮用水均出自这里，水库有机鱼都通过了国际有机食品认证，是国内认证的绿色A级食品。地产有机鱼中，最有代表特色的就是胖头鱼，“‘新立湖胖头鱼’品牌已注册，市民可以根据识标购买新鲜的长春水源地的活鱼。外地采购商也可以进购真空包装的水库有机鱼类产品，在超市上销售。” 3. 湖北丹江口有机鱼 丹江口翘嘴鲌已被国家认定为地理标志保护产品。它是有机鱼，在养殖过程中，不用人造饲料和鱼药，在自然条件下生长，肉质鲜美，属无污染天然食品。2009年，丹江口翘嘴鲌鱼曾来汉初探市场，发现武汉市民格外青睐这种有机鱼。目前，每年有250万公斤翘嘴鲌鱼销售到武汉市各家宾馆酒店，400万公斤有机鲢鱼鳙鱼银鱼进入千家万户。 竞争者分析 1.产品分析 几处有机鱼均属于淡水鱼，在养殖过程中，不用人造饲料和鱼药，在自然条件下生长，肉质鲜美，属无污染天然食品。产量方面，千岛湖有机鱼年产150万公斤，处于中等水平。 销售过程中，大多只是新鲜活鱼，而千岛湖有机鱼则不断挖掘鱼的多种用途及烹饪技术，以增加其附加值。 2.价格分析 均采用的是高于普通鱼几倍的价格，如湖北丹江口有机鱼曾每斤40元走俏武汉，稍高于千岛湖有机鱼。 3.渠道分析 渠道有所不同，以上竞争对手产品多数经过超市这一渠道，而千岛湖有机鱼未经超市，大多采用直销方式。 4.促销分析 竞争对手的促销手段较为简单，主要通过政府的发布会，展销会等方法，而千岛湖有机鱼做足了品牌营销，尤其在网站上是唯一的一个有机鱼百度推广链接。 结论 千岛湖有机鱼起步早，成为中国有机鱼第一品牌。贵在坚持品牌化建设，宣传方面优势明显，不断进行产品及其包装的创新，以此获得更多的利润。同时，大做文化文章，提升产品内涵。不满于现状，不断开拓创新。 当然，也要认识到威胁，居安思危 产品USP 淳牌系列产品，仅提供优质水源里原生态健康鱼，都是严格按照生态的自然规律和有机食品标准生产的，有着天然长时的生产周期，最大限度的吸取大自然的精华，最大程度的积累品质到质变到绝美的产品，经过科学的运输或加工，致力于向广大客人提供久违的天然美味的健康有机食品。 品牌USP 定价策略，采用撇脂定价 合理的宣传方式方便顾客获得商品信息 团体客户购买的价格优惠及送货服务 VIP客户享受的优惠政策： 折扣优惠 销售旺季优先购买 附加服务—— 建立有机鱼烹饪学校，对有机鱼头的做法进行培训，保证标准化 参观千岛湖有机鱼的巨网捕鱼，及鱼文化节活动 购买方便节省了时间成本 1.便利的咨询方式 网站/热线——以提高员工素质为前提 2.便利的付款方式 货到付款/大客户定期划账 3.便利的销售渠道 中高端人群；孕妇；婴幼儿家长；政府；大型食品公司 4.便利的产品使用 教授有机鱼烹饪做法 5.便