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酒 店 管 理 系 统 作者：朱小珍 指导教师：辜继恩 摘　要 [内容提要] 对企业而言，人力资源是企业最宝贵的资源，也是企业的“生命线”。而酒店管理又是人力资源管理的重中之重。实行电子化的酒店管理，可以让人力资源管理人员从繁重琐碎的案头工作解脱出来，去完成更重要的工作。酒店管理信息系统正是为了解决上述问题应运而生的。 第一章简要介绍了本系统的设计总体线路。第二章概述了本系统的功能，设计原理，介绍了功能模块图设计、数据库设计及编码。第三章详细概述了系统功能。第四章系统测试。第五章总结了本系统开发过程中结论及使用过程中的体会。 [关 键 词] 数据库， 酒店管理，Delphi，Access 前　　言 随着旅游业的发展，酒店、餐饮娱乐行业日趋发达，引入全方位的电脑服务和电脑管理日益流行。同时，酒店和餐厅娱乐业引入电脑服务和管理也取得了优良的经济效益和社会效益。为此，国家建设部已于最近作出明确规定：凡星级酒店在项目审批时，其设计方案必须包括电脑管理系统，否则不予立项。可见，酒店管理电脑化势在必行。酒店管理系统将先进的电脑技术与现代酒店服务管理完美地结合起来，实现了住宿、餐饮、娱乐全新概念的服务和管理方式。 传统的酒店管理往往令管理者花大量的时间来处理顾客投诉，例如错误查询、烦琐的登记和结帐手续、旅客费用计算错误、空余客房资料不能及时提供等，从而影响出租率，使的管理人员不得不集中精力规划管理运行策略和进行决策。以上问题可通过电脑系统辅助解决，酒店管理的电脑化，不仅是体现酒店现代化形象的一个重要标志 ，而且对于提高员工工作效率，加速资金周转、降低各项成本及改善服务质量都有十分积极的作用。 在经过对市场深入细致的分析和研究后，运用国际上的先进计算机技术，采用国际先进的管理模式，结合中国酒店的实际特点，开发了这套酒店管理系统。酒店管理系统不仅仅记录酒店客人的信息，提供查询，报表打印等一系列简单的工作，能让工作人员从烦琐的手工操作中解脱，并且酒店管理系统本身就代表着一种管理方法。随着它的深入，将带动企业的运做，为管理和决策提供支持。为了达到这个要求，它必须依靠高起点的硬件环境和软件开发工具来保证系统的稳定和正常运行。酒店电脑系统要求24小时连续运行，数据量大，可靠性要求高，因此整个电脑系统供电采用专线方式，加配UPS（不间断供电系统），并合理接地，以便保障整套系统的正常运行。 总之，使用该酒店管理系统，将会有以下好处： 1.电脑收银，打印帐单：快速准确，减少宾客等待时间，并可杜绝收银过程中的舞弊现象。 2.高效的客房管理：能有效的提高房率，增加营业收入。 3.提高决策依据：管理者可以随时了解经营情况，以制定相应的经营方针。 4.减轻员工的工作负担：从而使员工把更多的精力放在提高为宾客服务的质量上。 5.简单、方便地保存和查询历史资料。 6.树立良好的酒店形象。 餐饮餐饮: 主要登录服务员帐务管理子系统：对往来的客户及散客进行开单、结帐等项目处理工作。 : 对客户的预订信息进行管理。 报表打印管理子系统: 可以打印和预览各类报表数据。 客房管理系统: 客房: 主要登录服务员,房间信息管理提供系统数据。 客户入住管理系统：对往来的入住及散客进行登记，查找 预订管理子系统: 对客户的预订信息进行管理。 查找房间：按客房号，价格，房间类型进行对空房间的查找，房间基本信息 ,赔偿,物品出租,失物,客房备品一些功能 结账子系统：前台结账 主管管理系统： 员工管理 商品,桌位等管理信息,提供系统数据。管理信息桌位等管理信息。 系统分析 　开发背景 现在的酒店管理进入e 时代，未来酒店业的竞争必将进入一个新的阶段，硬件设施落后、管理水平滞后、服务质量低下的酒店将被逐步淘汰本系统一些酒店还没有使用管理软件，仍靠手工处理业务。 组织结构图 组织与业务的关系 业务流程图 人事部 管理员 整个系统的管理者，能对员工进行管理，对菜单，餐桌，包厢，房间，物价，就行添加，和修改。可以查询消费记录。本系统的最高层。 职工信息 通过员工相关信息查询，可以使企业的决策者和部门主管在同一个界面方便查看某个员工相关客房客预定 客房预定 预定未到处理 预售查询 预定系统可随时查询内酒店客房预售一览表，及可售房间数，可查询某间客房预定情况。对常客可使用系统的客历资料预定及陪房，可大大减少资料的输入 客人资料手工、自动输入 补填客单 修改客人信息、转房、设置房态 预定客房查询