浅析酸碱指示剂的发展方向.docVIP

　　浅析酸碱指示剂的发展方向 　摘要 介绍了酸碱指示剂的基础知识和选择依据,重点介绍了目前天然植物色素在酸碱指示剂和酸碱滴定中的应用。同时,由于新技术的快速发展,基于纳米技术和DNA结构转变的无污染环保指示剂更加值得关注。 　　关键词 酸碱指示剂 天然植物色素 纳米技术 环保指示剂 酸碱滴定 　　 　　分析化学是化学专业的一门专业必修课,其中酸碱滴定法在定量分析实验中占了相当重要的地位,是化学分析中应用相当广泛的基本方法之一,其原理是用酸标准溶液或碱标准溶液滴定具有相反酸碱性的物质,根据标准溶液的消耗量来计算被测物质含量。对于反应终点的确定一般用酸碱指示剂颜色的突变来指示[1]。 　　一般选择酸碱指示剂要考虑以下3个因素: 　　(1)酸碱指示剂的变色范围与化学计量点要吻合或接近。 　　(2)酸碱指示剂的变色范围越窄越好,大多数指示剂的变色范围是1.6~1.8 pH单位,如酚酞的变色范围是8.0~9.6,甲基橙的变色范围是3.1~4.4。 　　(3)酸碱指示剂在滴定等当点终点时颜色变化要明显,易观察判断。 　　1 常用的酸碱指示剂 　　目前实验室常用的酸碱指示剂及其变色范围如表1所示。 　　表1 常用的酸碱指示剂及变色范围 　　指示剂酸式色过渡色碱式色变色范围pKaPT(滴定指数) 　　甲基橙(MO)红橙黄3.1~4.43.44.0 　　甲基红红橙黄4.4~6.25.25.0 　　酚酞(PP)无粉红红8.0~9.69.1 　　百里酚酞无淡蓝蓝9.4~10.610.010.0 　　在酸碱滴定中,有时需要将滴定终点限制在很窄的pH范围内,这时可采用混合指示剂。混合指示剂有2类:一类是同时使用2种指示剂,利用彼此颜色之间的互补作用,使变色更加敏锐。例如,溴甲酚绿(pKa=4.9)和甲基红(pKa=5.2),前者的酸式为黄色,碱式为蓝色;后者的酸式为红色,碱式为黄色。混合后,酸性条件下显橙色,碱性条件下显绿色。而在pH≈5.1时,溶液近乎无色。 　　溴甲酚绿+甲基红 　　pHlt;4.9黄+红→橙 　　pHgt;5.2蓝+黄→绿 　　pH=5.1绿+橙→近无色 　　徐功华等在酸碱中和滴定中用甲基红-溴甲酚绿混合指示剂替代甲基橙指示剂,滴定终点溶液颜色是由绿色变化成酒红色,颜色反差强烈,肉眼识别更敏锐。在医学检验分析化学实验教学中运用这一改革,实验结果的相对平均偏差值小于3%的达77.5%,比未改革前平均提高12.2个百分点[2]。李芳清等也得到了相似的结果[3]。另一类由指示剂与惰性染料组成,利用颜色的互补作用来提高变色的敏锐度。例如甲基橙与惰性染料靛蓝二磺酸钠所组成的指示剂: 　　 甲基橙+靛蓝二磺酸钠 　　pHgt;4.4 黄+蓝→绿 　　pHlt;3.1 红+蓝→紫 　　2 新指示剂 　　实验室常用的指示剂种类较少,有的变色也不敏锐,来源有限,且污染环境。近年来,越来越多的新指示剂被应用到酸碱滴定中。 　　2.1 人工合成的染料 　　张成志等[4]利用维多利亚蓝在不同的pH下显示不同的颜色,测定出了不同pH下相应的最大吸收波长和最大吸收波长下的摩尔吸收系数,得到维多利亚蓝颜色由蓝色型体变为红色型体的酸碱解离常数pKa=8.25。用维多利亚蓝作为酸碱指示剂进行酸碱滴定,与酚酞指示剂对照,无显著性差异,滴定得到满意的结果。其他一些合成染料也被用来作为酸碱指示剂[5,6],但此类染料需要人工合成,成本较高且污染环境。 　　2.2 存在于自然界中的天然色素 　　在自然界里,有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中,都会发生颜色的变化,并且他们来源广泛,廉价易得,天然环保。这些植物色素可以用作甲基橙和酚酞等指示剂的代用品。韦友欢等[7]通过测定绿茶、苦丁茶茶汁在酸碱溶液中变色时的pH,以及利用它们在酸碱滴定中作为酸碱指示剂的测定结果与酚酞、甲基橙作为指示剂时的结果对比,得出茶汁可以作为酸碱指示剂的代用品。茶叶来源广,价格便宜,茶汁制备简单,用它作为酸碱指示剂的效果与酚酞、甲基橙基本上一致,故值得推广使用。刘志明等[8]以红苋菜为原料提取苋菜红色素,测定苋菜红水溶液的变色pH范围为7.6～9.6,与酚酞相近,且变色灵敏,可以替代酚酞用作酸碱滴定指示剂。用苋菜红和酚酞作为食品酸味剂和膨松剂分析指示剂的实验结果表明,苋菜红指示酸碱滴定终点变色明显,与酚酞相当。苋菜红指示剂具有安全性和实用价值。米广春[9]研究了紫甘蓝色素作为酸碱指示剂的应用。紫甘蓝色素是从紫甘蓝中提取的一种天然色素,性质比较稳定,能较长期保存,其颜色随pH改变而发生鲜明的变化,并能准确地指示酸碱滴定终点,因此可作为一种天然的酸碱指示剂。紫甘蓝试纸是一种变色范围较广的试纸。不仅可以指示物质的酸、碱性,而且可以比较