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年第 期 饲料广角!! # ! 产业透视 !!#$%’ ()$* )+%,-) 大进大出 中国大豆产业发展的思考 $$$ 宋 翔 大豆是一种具有较高价值的经济作物 在美 ! 国 由于大豆产业链长 经济性好 大豆工业已经 ! ! ! 成为美国农业的经济支柱 近年来我国大豆加工 业发展迅猛 各方对大豆加工业的发展针砭不 ! 一 笔者欲通过对我国大豆加工业的现状进行分 ! 析与预测 期许能够对我国大豆工业的未来发展 ! 提供参考 图 年中国大豆产量与进口量 万 $$!%##’ ( ’ 数据来源( 大豆种植业无比较优势 产不足需 !# ! 中国是世界上最早种植大豆的国家 也曾经 ! 油脂消费快速增长 养殖业规模剧增和饲料资 是全球大豆产量最大的国家 但是随着美国 巴 # ! # 源匮乏迫使大量进口大豆 西 阿根廷等国大豆种植业的发展 我国大豆产 # ! 大豆油是我国食用油主要消费油种之一 中 量已经退居其后 为世界第四位 与南美 北美的 ! ! # 国近年来植物油消费增长迅速 年均增长率在 大豆相比 我国大豆除非转基因外无其他优势 ! ! ! 左右 而大豆油消费的增长速度更快 年 ! ! % !’ 从出油率来看 我国大豆出油率虽然近年有大的 ! 至 年年均增长速度在 左右 大豆油已 ! ())* *)% 改观! 但是仍低于国外进口大豆 左右$$$ 只 !!