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老年人易得疾病的食疗养生法高血压:水果: 橘：含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。步骤阅读2山楂：能扩张血管，降低血压、降低胆固醇。步骤阅读香蕉：含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质步骤阅读柿子：柿子品种甚多，约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。食谱：(1)芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。(3)绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。(4)荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。老年慢性支气管炎:食谱：1.冰糖萝卜羹　　原料：白萝卜200克，胡萝卜100克，莲子50克，冰糖50克，荸荠粉适量。　　制用法：将白萝卜、胡萝卜洗净，切成小方丁。将莲子洗净、去皮留心，煮熟后备用。将锅中加清水烧开，水开后加入白萝卜丁、胡萝卜丁煮熟，然后，放入莲子，煮沸片刻，再加入冰糖煮3—5分钟，然后用荸荠粉勾芡即可装碗食用。　　本品特色及功效：鲜甜爽滑、消补兼具、食而不腻，并具有健脾化痰、润肺止咳之功效。凡患有老年慢性咳嗽、咳痰不止，支气管扩张咳痰不畅或痰中带血者都可以常服本品。　　2.虫草鹌鹑　　原料：冬虫夏草8克，鹌鹑8只，生姜、葱白、胡椒粉、盐、鲜汤(用调料与水调好的汤)各适量。　　制用法：将虫草用清水冲洗后分成8份。将鹌鹑宰杀后，去毛、头、爪、内脏，洗净后沥水。将姜、葱切片备用。将鹌鹑在沸水中焯一下后放凉。将每只鹌鹑内放入1份虫草，然后用棉线把鹌鹑缠紧，摆在陶罐内，用鲜汤、姜、葱、胡椒粉、盐调好味，注入罐内，用湿棉纸将罐口封好，把罐放入笼蒸，蒸一小时左右，然后将罐取出晾凉后揭去棉纸，即可食用鹌鹑。　　本品特色及功效：清补不腻、香酥鲜嫩。凡患有长期咳嗽、动则气喘者皆可常食。也可用此法制作虫草炖鸡。3.鱼腥草拌豆腐　　原料：新鲜鱼腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各适量。制用法：取鱼腥草的嫩茎叶，洗净后将其切成3—5厘米的长段，然后放入沸水中焯一下，捞起后沥干、晾凉、备用。将嫩豆腐切成块。将葱、蒜切成丝。把姜切成片备用。将锅置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入葱、蒜、醋稍炒后，加入豆腐块，缓缓炒拌，然后将鱼腥草放入锅内，与豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。　　本品特色及功效：清香爽口、微苦开胃。有清热化痰、解毒清肺之功。凡患有老年慢性咳嗽并咳黄色粘痰、咳痰不止或慢性支气管炎急性复发者，皆可常食本品。糖尿病：注意事项：1：一日三餐七成饱、少吃多餐，不吃过甜、腥辣的食物，严禁抽烟喝酒等不良习惯，这些会加重糖尿病的病情，以粗细粮为主食，比如南瓜、燕麦片、红薯、芋头、苦瓜等。2：水果含碳水化合物约为6-20%，西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有较多的果糖和葡萄糖，重症糖尿病人不宜吃过多的水果。为了补充人体所需营养，可吃少量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的变化。3：每天坚持饮用以决明子、番石榴果、火麻仁、桑葚等物质组成的火麻生态茶，可改善糖耐量，降低血胆固醇及甘油三酯，针对2型糖尿病降血糖有很好的效果。4：每天都要有一定量的运动，餐后半小时后即可开始运动，但不宜过量，体育锻炼不能从事剧烈的运动，标准以微汗即可。因此提倡以每天散步1——2小时为宜。饮食：方一：长期坚持吃荞麦粉。荞面的吃法多样：可调羹(加蛋、瘦肉)、做糕、肉饼、面条等，调料：黑芝麻调和油(菜油)麻油、花椒、胡椒、大小葱、姜蒜、味精、盐等，须长期坚持吃。方二：肉桂研粉一天一次30克，饭前一时白开水服用。每晚睡前一时吃米醋40克(吃后漱口)，此二样每日同用，长期坚持，糖尿病不犯。方三：红豆彬根须(台湾宜兰山上产)每次半斤，以四斤水煎成一斤汤，再以此汤炖猪排骨，肉汤一起吃，每天一剂。内服：金银花五钱煎水当茶服用。也可用金银花、元参各二两、当归二两、甘草一两，用四斤水煎至一斤水浓度服用，每日一剂，每剂分三次服用。外洗：薄荷、陈皮、花椒各三钱，生大葱十根(连根须)，鲜老姜二两，煎浓水每日先薰后泡足20分钟。外敷：生蒲公英五两与无灰酒(市场陶盆糯米酒一两)与醪糟合捣，敷于患处，干了再换，如不注意敷，严重会截肢。注意：煎汤的大碗水以500克以上为一碗。