第12课时 消化与吸收3——文字.ppt

2. 胃酸的生理作用不包括 激活胃蛋白酶原，为胃蛋白酶提供PH值 杀死进入胃内细菌 促进VitB12吸收 促进Fe2+、Ca2+吸收 促进胰液、胆汁分泌 * 3. 进食下列哪类食物，引起胆汁流出最多？ A.蔬菜 B. 糖类 C. 瘦肉 D. 水果 E. 动物油 4. 关于胆汁述说，错误的是 A. 由肝细胞分泌 B. 成人每日约800-1000ml C. 人的肝胆汁呈弱酸性 D. 胆汁中没有消化酶 E. 胆汁中与消化有关的主要成分是胆盐 * 5. 关于糖的吸收，错误的是： 糖类以单糖形式吸收 果糖吸收速率快于半乳糖和葡萄糖 单糖吸收是主动耗能过程 需要载体蛋白参与 与钠离子吸收相藕联 * 6. 关于脂肪吸收，错误的是 A. 脂肪酸、甘油一酯和胆固醇在吸收前与胆盐形成脂肪微滴 B.脂肪酸、甘油一酯和胆固醇在吸收前与胆盐形成混合微胶粒 C.胆盐不和脂肪酸等物质同时进入细胞 D.脂肪吸收途径以淋巴为主 E.长链脂肪酸和 甘油一酯在细胞内重新合成为甘油三酯 * 名词解释 消化和吸收 胃肠激素 黏液-HCO3屏障 肠-胃反射和肠-肝循环 容受性舒张和分节运动 胃排空 * 问答题 1.胃液的成分及作用 2.胃排空的影响因素 3.胰液的成分及作用 4.小肠的运动方式及意义 5.为什么小肠是吸收的主要部位 6.胃肠激素主要有哪几种？试述其作用途径及作用 * 思考题 1、 消化吸收的概念。 2、 什么是机械消化、化学消化？为什么食物需要消化才能吸收利用？ 3、胃液的主要成份和作用是什么？ 4、 胃、小肠、大肠共有的运动形式、特有的运动形式是什么？生理作用是什么？ 5、 胃的运动形式及生理意义。 6、 胃排空的概念、不同食物的排空速度有什么不同？ * 消化与吸收 肖军 * 第四节 小肠内消化 掌握：小肠在吸收中的重要作用 糖、蛋白质、脂肪的吸收形式和途径 胰液、胆汁的成分和作用 胰液和胆汁分泌的调节 了解：小肠液的分泌 小肠的运动形式 * 一. 胰液的分泌 （一）成分和作用 1. 性质 碱性pH7.8-8.4 腺泡C→ 胰 酶 无色无臭 1-2L/日 导管C → H2O、 HCO3- 2. 成分 和作用 水 无机物 HCO3- 中和胃酸，保护胃粘膜 还有其他电解质 提供消化酶最适宜的pH 有机物 胰淀粉酶：分解淀粉为麦芽糖、葡萄糖、糊精 胰脂肪酶：分解脂肪为甘油和脂肪酸 胰蛋白酶 糜蛋白酶 分解蛋白质为胨、多肽、氨基酸等 * （二）胰腺分泌的调节 1. 神经调节： 条件反射 迷走N 胰腺分泌胰液 非条件反射 G细胞 特点：水少酶多 体液调节（主要） 1）促胰液素：小肠粘膜S细胞释放 特点：分泌大量H2O HCO3- 、促进胰酶、胆汁和小肠液分泌，抑制胃酸分泌和胃肠运动。 2）胆囊收缩素（促胰酶素）：小肠粘膜I细胞释放 特点：促进胆囊强烈收缩，排出胆汁；促进胰酶分泌；促进胃酸、胰液、胆汁、小肠液分泌和胃肠运动。 两者具有协同作用 * 二、胆汁的分泌与排出 （一）胆汁的性质和成分 1. 性质 ：苦味有色、弱碱性， 800-1000ml/日 肝胆汁： pH=7.4弱碱性、金黄或橘黄 胆囊胆汁： pH=6.8弱酸性、浓缩变深 2. 成分 无机物：水，钠、钾、钙、碳酸氢盐 有机物：胆色素、胆盐、胆固醇、脂肪酸、 卵磷脂 特点：无消化酶 * （二）胆汁的 作用 （