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第六部分：生物膜与细胞信号转导（申业老师） ---橄榄枝整理 名词解释： 生物膜：指细胞内的膜系统与细胞质膜的统称，包括细胞膜、内膜系统、线粒体、叶绿体内外膜。 膜骨架：指细胞膜下与膜蛋白相连的由纤维蛋白组成的网架结构，它参与维持细胞膜的形状并协助细胞膜完成许多生理功能。⒈广义：包括生物体与环境之间，生物体细胞之间，以及细胞内以各种物理化学物质为载体的所有信息交流系统。指细胞受到环境和胞间化学信号刺激后，引起的胞内的生物化学信号传递过程。⒉狭义：细胞感受、转导及传递内外环境刺激并调节细胞反应的生物化学分子机制。 简答题： 组成生物膜的蛋白种类和结构 根据与脂双层的紧密程度，可将膜蛋白分为三类： 整合蛋白(Integral proteins)： 穿透脂双层，所有整合蛋白都是跨膜蛋白穿过整个脂双层，具有突出于膜的胞外和胞质两侧的结构域。某些整合蛋白只有一个跨膜区，有些具有多次跨膜。含有一个或多个跨膜双螺旋，也是兼性的，即兼有亲水和疏水部分，跨膜结构域的氨基酸残基与脂双层的脂酰键之间形成疏水的相互作用，整合膜蛋白伸入胞质或胞外间隙的部分具有亲水性质，可与水溶性物质相互作用。 外周蛋白(Peripheral proteins)： 完全位于脂双层之外，分布在胞质侧或胞外侧，与质膜表面都以非共价键形式连接。研究最好的是位于质膜内表面(胞质面)的外周蛋白，它们在该处形成一个纤维网络，即