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分类号* S859.79 学校代码 10564 ** U D C 学 号 2002227003 密 级 学 位 论 文 气相色谱－质谱法检测猪肌肉中 8 种性激素的残留 林 翠 萍 指导教师姓名 曾振灵 教授、博士 申请学位级别 硕 士 专 业 名 称 基础兽医学 论文提交日期 2005 年 5 月 论文答辩日期 2005 年 6 月 学位授予日期 2005 年 6 月 答辩委员会主席 陈杖榴 教授 评 阅 人 陈杖榴 教授 肖田安 高级兽医师 2 0 0 5 年 5 月 摘 要 本研究建立了己烯雌酚、甲睾酮、炔诺酮、17α-乙炔雌二醇、雌二醇、6α- 甲基 -17α-羟基孕酮、苯甲酸雌二醇和乙酸氯地孕酮等 8 种性激素在猪肌肉中多组分残留 的气相色谱－质谱（gas chromatography-mass spectrometry，GC-MS ）检测和确证方 法，并进行性激素在猪肝、猪尿多组分残留确证分析的初步研究。 匀浆的样品先用无水乙醚初提，经振荡、离心、浓缩后，用甲醇－水溶液（4 ∶ 1，V/V ）溶解，并加入等体积的石油醚去脂肪，经振荡、离心、浓缩后，用无水乙 醚重复提取一次，浓缩后残留物溶解于正己烷中；硅胶固相萃取小柱（Si-SPE ）经 活化、平衡、上样，接上氨基固相萃取小柱（NH2-SPE ），活化，洗脱；衍生化；最 后用 GC-MS 检测和确证。 色谱条件：进样口温度为280 ℃，柱温升温程序为 120 ℃保持2 min ，以15 ℃/min 的速度升至250 ℃并保