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05 餐厨垃圾处理技术 国内餐厨垃圾处理技术 填埋 填埋由于操作简便，是目前应用比较普遍的处理方法。餐厨垃圾很适合于填埋场气体利用技术，因为厨余垃圾的产气速度很快，稳定时间比较短，有利于垃圾填埋场的恢复使用；餐厨的有机物中可生物降解组分比例较高，单位重量的干垃圾的理论产气量也高于纸张。 05 餐厨垃圾处理技术 高温好氧堆肥 高温好氧堆肥是处理餐厨垃圾的有效方法之一。在人工控制的条件下，使有机固体废物进行生物稳定作用。 除农业外，堆肥产品可以用于林业、景观等方面。 该方法优点是处理方法简单、成品中能较多的保留氮。缺点是需用场地大、处理周期长，有些病菌不易杀死，且堆肥场地产生的污水和废气将会导致新的污染，增加环境负荷。 国内餐厨垃圾处理技术 05 餐厨垃圾处理技术 生物厌氧发酵处理技术 在厌氧发酵过程中，有机质被分解，部分有机碳物质转化为CH4和CO2，被分解的有机碳化物的能量大部分储存在甲烷中，小部分氧化为CO2，释放出能量满足微生物生命活动的需要。同时，厌氧条件下的乳酸发酵生成生物降解性塑料，生物制氢以及甲烷发酵与燃料电池发电系统等技术也在开发之中。 国内餐厨垃圾处理技术 餐厨垃圾工程实例 05 餐厨垃圾处理技术 厨余垃圾处理机 厨余垃圾处理机主要分三种类型：第一种就是将餐厨垃圾破碎后，直接排入下水道，并没有深层次的处理；第二种以减量化为主，也称消化型，采用加热器使水分蒸发，减小垃圾体积；第三种以资源化为主，也可称作生化式，是先利用细菌将有机物分解之后，再将剩下的残渣作为肥料使用。 国内餐厨垃圾处理技术 05 餐厨垃圾处理技术 饲料化 厨余垃圾加工饲料方法是将制粒技术、挤压膨化和干燥技术等手段综合利用。挤压后饲料中的细菌浓度要远远低于其他样品中的细菌浓度。由于挤压时不断升高的温度，一个单螺杆干燥挤压工艺可以大大地减少潜在的病原菌浓度。目前已经有许多厂家研制了配套技术设备并投入运行使用 。 用厨余垃圾作饲料所面临的主要问题是饲料安全，面对消毒要求的提高，必将在相应设备、技术等方面作相应调整，从而增加了处理成本。 国内餐厨垃圾处理技术 05 餐厨垃圾处理技术 浙江省餐厨垃圾处理技术基本上与国内其它大中城市相似，餐厨垃圾以填埋和焚烧处理为主。但近几年来，随着垃圾分类工作的进一步推进，采用资源化、循环利用的方式处理厨余垃圾将逐步取代传统的填埋和焚烧处理方法 。 浙江省各城市都将准备建设各自的餐厨垃圾集中处置中心，其准备工作正在有条不紊的推动中。 浙江省主要处理技术应用 05 餐厨垃圾处理技术 杭州市 杭州市餐厨垃圾管理以政府引导、统一管理、集中收运、定点处置、社会参与、市场化运作的方式进行。 将建立首座餐厨垃圾集中处理中心，这个项目被列为杭州市“十二五”循环经济发展规划重点项目，新基地在临浦，面积有45亩，预计明年年底就能投产。这也将是杭州第一座专业处理餐厨垃圾的处置设置。 国内餐厨垃圾处理技术 05 餐厨垃圾处理技术 宁波市 2011年，国家发改委、财政部以及住房和城乡建设部联合发文，公布了国家首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市名单，宁波名列33个试点城市之一。 湖州市： 将新建厨余垃圾回收利用处理中心，采用“生物好氧堆肥技术”。 国内餐厨垃圾处理技术 05 餐厨垃圾处理技术 金华市 金华市将实施餐厨废弃物资源化利用和无害化处理建设—经营—移交（BOT）项目 ，①对金华市城市餐饮行业在营运过程中产生的液态或固态垃圾实现有效收集和处理；②建立对市区中心区域20公里（半径）以内的收集运输体系；对餐厨垃圾进行油水分离及固液分离；③对废弃的食用油（包括地沟油）以及餐厨废弃物的固体物进行有效处理，使其完全达到无害化和资源化利用目标；④对餐厨垃圾处理工艺过程中产生的废气、污水和残渣进行再处理，污水排放达到国家相关标准。 国内餐厨垃圾处理技术 06 关于餐厨垃圾国内事故 我国餐厨垃圾事故主要表现在“地沟油事件” 据公安部介绍，针对人民群众十分关注的收购地沟油炼制、销售食用油问题，2011年，公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关首次全环节破获了一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪