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旅游人类学 罗曲作于二00六年八月 第一章　中国旅游人类学导论 第一节　绪论 一、国内外旅游人类学概况 旅游人类学，是研究人类学的理论和内容如何指导、应用于旅游业的一门学科，是旅游学和人类学的交叉。人类学，是研究人类自身和人类群体各种生活方式的起源、发展规律的科学。 二、中国发展旅游人类学学科的意义 加强旅游人类学的教学、研究和应用，将有利于为旅游规划提供一种以人为本的新观念，将有利于中国旅游产品文化内涵和旅游服务质量的提高，有利于适应日益增长的个性化旅游市场的需求，丰富和完善旅游学科理论体系，从而有利于促进中国旅游业发展和旅游学理论研究的良性循环，因而具有较高的经济、社会和科学价值。 中国旅游人类学的基本内容： 　　人类学的成熟理论和方法如何用来指导中国旅游理论研究和实际工作；中国人类学的丰富内容如人类地理分布、人类生态环境、人种、民族、语言、文物、生产、生活、社会、节庆、风俗、艺术、信仰、禁忌等如何应用于中国旅游事业。　 中国旅游人类学探讨的问题包括： 中国不同年龄、性别、职业、阶层游客的旅游动机、目的、行为和需求；中国各人类群体生活方式如何作为旅游资源加以保护、开发、利用；如何确保中国旅游的可持续发展；如何应对旅游对中国政治、经济、社会、文化各方面的冲击和影响；如何处理来自不同国家、民族的从业人员、游客、景区居民之间的互动关系；如何在人类学理论指导下给予游客高质量导游服务；如何结合民族特色安排游客的居住、饮食、娱乐、购物、交通，如何突出中国民族特色和形成带有中国民族风格的管理模式产生影响。 第二节　人类学理论与旅游 一、人类学概述 人类学科体系可概括于下： 体质人类学：包括古人类学、人类生态学、人种学等。 文化人类学：包括民族学、考古学、语言人类学等。 二、人类学主要理论流派 （一）古典进化学派：主要观点是人类社会具有普遍的进化规律，文化一般是以一和齐一的，渐进的方式发展或进化的，大多数社会都经历过同样的发展阶段，最后达到共同的终点。这种观点被　称为单线进化论。 （二）传播学派：又叫历史学派、文化历史学派，其观点与进化论相对立。否定进步发展，否定共同规律；认为每一种文化现象都是在一个中心一次产生的，如在不同的地区遇到，那是因为它从原始中心传播出来的结果。 传播学派提出了文化圈和文化层的概念。 （三）功能学派：功能学派是从社会功能的角度去研究文化现象的一种理论。功能主义者除了探讨个别文化因素的功能以外，还注重将文化因素放在一个既定的网络中，亦即从整体结构中研究其相互关系。 （四）美国心理学派 （五）新进化学派 三、人类学理论在旅游中的应用 由于人类学和旅游是两大平行综合性学科，具有密切的亲缘关系，因此各派理论都有适用于旅游的内容。旅游既有娱乐功能，又有教育功能，从某个角度看，寓教于乐，同时还有促进各国、各民族之间的相互了解与和睦的作用。作为旅游从业人员，了解一些人类学理论知识，用来指导自己的旅游开发、规划管理、导游工作，是很有必要的。 第三节　人类学方法与旅游 一、人类学调查和研究方法 （一）田野调查的准备 （二）调查方式 （三）资料整理 二、人类学方法在旅游中的应用 旅游本质上是外出短暂体验异类生活方式的娱乐休闲活动，而人类学田野工作也是要求对各种民族文化即生活方式实地考察、参与观察。因此，人类学田野调查方法可以供旅游者运用。从事旅游开发和规划工作，更有必要学习人类学家进行田野工作，全面具体了解待开发旅游景区的自然人文情况，验证并修正、补充已有的文献资料，搜集选择文化资源以便开发，并处理好旅游开发和景区环境保护、文化传统保存和经济发展的关系。 对于旅游从来人员而言，人类学可以帮助旅游他们了解景区原住民的生活方式，更深刻理解其文化、习俗的本质和精华，得到更多收获。并能使游客以居高临下的态度对待景区居民向包着平等、尊重的态度转变，从而有利于促进民族间的理解和友谊。 第四节　人类地理分布与旅游 一、人类地理分布概述 （一）人口地理分布的概念 1、人类地理分布学 人类地理学是人类学的一个分支，是研究人类不同种族的地理分布的学问。 2、人口地理分布的概念 人口地理分布是指人口在某一特定时间内于一定地理空间的集散状态，或称人口的空间形式。 （二）人口分布状态 1、世界人口分布状况 从世界范围看，人口最稠密的地区都是自然条件较优良、资源较丰富、历史较悠久、文化传统势力强和经济发达的地区。 世界上人口最稠密的地带是南亚、东南亚、中国东部地区、朝鲜半岛和日本等地。其次为欧洲，第三为北美洲的大西洋沿岸及五大湖地区。 2、中国人口分布状况 第一，少数民族人口主要集中分布在边远、内陆、高原、山区等地。汉族主要分布于自然条件较优良、交通便宜、经济发达的地区。 第二，人口密度低，地域间差别大。 第三，人口的分布范围不断扩散，民族杂居现象突