第三章第二节熔化和凝固设计一解释.pptVIP

-*- * 2 熔化和凝固 我国研制的一种新型聚乙烯材料，可以在15℃～40℃之间发生物态变化，把它掺在水泥中，制成墙壁和地板，可以使房间“冬暖夏凉”。例如北京奥运会著名场馆水立方，你想知道这种新型材料调节温度的奥秘吗？ 【创设情境】 燃烧的蜡烛、钢铁熔化和固态氮 （一）物态变化 你知道水的三种状态吗？ 物质所处的状态是固定不变的吗？ 气体 固体 液体 熔化 —— 物质从固态变成液态的过程叫做熔化。 凝固 —— 物质从液态变成固态的过程叫做凝固。 【师生总结】：自然界中的物质常以固态、液态和气态三种形态存在。物质状态会随着温度变化，在固、液、气三种状态之间发生相互转化。 （二）探究海波和石蜡的熔化过程 【提出问题】熔化需要什么条件呢？不同的物质熔化时温度会如何变化呢？ 猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸 收热量。这时温度可能也是不断上升的。 【引导】物理实验室里用酒精灯进行加热，下面我们来看课件，了解酒精灯的使用方法。 酒精灯的使用和温度计的注意事项 【引导点拨】：酒精灯的火焰温度高达几百摄氏度，如果直接用酒精灯加热固体，海波或石蜡的温度变化过于剧烈，将无法观察其熔化过程，所以我们采用水浴加热，这样物体均匀受热便于固体同时熔化。 （1）在熔化过程中，我们需要观察什么？（2）把温度填在课本54页的表格中；这个表格还缺少一行用来记录什么数据的？我们能不能给它加上？（3）为了得到准确的数据，小组成员如何分工呢？（4）为了使固体更快的熔化，我们是使用温水还是凉水？为什么？ 进行实验： （1）四个同学为一组，每组分为两个小组。 （2）了解实验装置，如图所示，强调酒精灯 和温度计的用法。 时间/min 0 1 2 3 4 5 … 温度/℃ 状态 【成果展示】 比较海波和石蜡熔化图像，温度变化有什么不同？ 固体物质分类 晶体：具有一定熔化温度的物体 非晶体：没有一定熔化温度的物体 晶体和非晶体熔化规律 3、晶体和非晶体 熔化时都要吸热 1、晶体熔化时温 度不变；非晶体在 熔化过程中温度始 终在升高 2、晶体熔化过程中 入于固液共存状态； 非晶体熔化是一个软 化的过程 熔点—— 晶体熔化时的温度 温度/℃ 时间/min A B C D （1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。 （2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。 （3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。 （4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。 认识晶体熔化曲线： 时间/min 温度/℃ 认识非晶体熔化曲线： （1）表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。 （2）自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。 0 2 4 6 8 10 12 14 36 40 44 48 52 56 60 62 A B C D 硫代硫酸钠的凝固图像 晶体凝固规律 1、晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点； 2、凝固过程中处于固液共存状态； 3、晶体只有达到一定温度时才开始凝固； 4、凝固过程放热。 （三）凝固 熔化 凝固 固态 液态 归纳总结： 凝固规律 晶体 非晶体 晶体有一定凝固点 非晶体没有一定凝固点 晶体凝固过程中处于固液共存状态 非晶体凝固不存在固液共存状态 凝固过程都需要放出热量 熔化规律 晶体 非晶体 晶体有一定熔点 非晶体没有一定熔点 晶体熔化过程中处于固液共存状态 非晶体熔化是慢慢软化的过程 熔化过程都需要吸收热量 【想想议议】 （1）1969年2月13日清晨，在我国最北的气象站——黑龙江漠河气象站观测到新的最低气温值为 -52.3℃，这个记录一直保持到现在。这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？（2）夏天，人们喜欢吃海鲜，要把它运往内地，为什么要用冰块来保存？ （3）在北方的冬天，为什么菜农通常要在菜窖里放几桶水？ 基本概念： （1）熔化： （2）凝固： （3）晶体： （4）熔点： （5）非晶体： （6）凝固点： 物质由固态变成液态的过程。 物质由液态变成固态的过程。 有一定熔化温度的固体。 晶体熔化时的温度。 没有一定熔化温度的固体。 晶体凝固时的温度。 1. 在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”。光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔。小孔产生的原因是豆腐里的水先 后 (填物态变化名称)而形成的。 2.超市里正在出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰熔化时要 ，但温度 ，所以能起到保鲜的作用。 凝固 熔化 吸热 不变 3.已知固体酒精、煤油、水银的熔点分别为-117℃、-30℃、-38.5℃