宾馆客房服务培训要求.docVIP

一、培训目标? 通过培训，使学员具备一定的服务意识，全面了解初级客房服务员专业的理论知识，熟练掌握本工种操作技能，达到独立上岗的水平。 、课程设置和培训要求? (一)专业理论? 1、客房产品概述? 2、客房清洁服务? 3、客房接待服务? 4、客房服务礼节? 5、客房安全礼节? (二)专业技能? 1、服务仪态训练? 2、客房清洁操作? 3、标准的普通话? 、课程和课时分配表? 序号 课??? 程??? 设??? 置 时 专业理论 ??????????????????????? ??? 100 1 客房产品概述????????? ????? 6 2 客房清洁服务??????????? ???? 10 3 客房接待服务??????????? ???? 16 4 ? 客房服务礼节??????? ????? 6 5 客房安全礼节??????????? ????? 6 ?专业技能 ????????????????? ? ???80? ??? 1??? 服务员仪态??????? ?? ???8?? ??? 2???? 客房清洁操作????? ?? ??72? 本课程培训的基本要求：? 1、了解客房产品知识? 2、掌握客房清洁服务规范要求? 3、掌握客房接待服务规范要求? 4、学会使用客房服务的基本礼节? 5、树立安全意识，掌握基本防范措施?