人口较少民族传统文化特点及变迁趋势——基于施甸双江布朗族衣食住行的实证研究.pdfVIP

人口较少民族传统文化特点及变迁趋势* 一一基于施甸双江布朗族衣食住行的实证研究 都春妓 随着全球化影响的加深，发展滞后地区的少数民 们的饮食特色:食材取之天然、味道酸辣为主、以凉 族加快了追求现代化的步伐。与此同时，其传统文化 拌蹄渍为主要烹饪手法，口感独特清新，充分保留了 在这一社会文化变迁过程中日益消失，且呈现日益加 原汁原味。无论是双江还是施甸，其布朗族的传统食 材中，野生植物和昆虫占有较大比重，充分体现了他 快的态势。尤其是人口较少民族由于其人口少、文化 内核小而使得文化自保能力较弱，其传统文化丧失情 们就地取材、绿色天然的生计方式。味道酸辣、凉拌 腊渍为主的烹饪方式更多的反映了他们居住的地域特 况更为突出。分析其变迁趋势并对此进行思考在当今 色，同时也比较好的保留了食物的营养成分。 时代尤显重要。 (三)布朗族传统民居特色 一、布朗族传统衣食住行的特点 (一)布朗族传统衣饰特点 民居是民族文化的智慧与结晶，积淀了民族文化 发展与变化的历史痕迹。 一个民族的服饰是该民族最醒目的文化符号，布 朗族的服饰既是布朗族民族文化的重要组成部分，又 双江布朗族最有特点的房屋建筑当属鸡罩笼， 是布朗族区别于其他民族的外显表象。 这种民居是一种椭圆形的落地式草房，因外形酷似农 双江布朗族服饰具有傣族衣装的部分特征，男子 村罩鸡用的器物鸡罩而得名。它的结构布局简单， 的服饰以黑为主=黑色圆领长袖对襟衫、宽裆大裤脚、 以木、竹、茅草为建筑材料:建筑艺术也相当随意， 长布包头巾，少数男性也戴耳环。女性服饰色影多样， 以捆、绑、扎为主。多以椿树、麻栗树作柱，架三道梁， 且不同颜色的服饰具有区分社会角色的功能:中老年 木橡长5 米左右，出水较陡，中柱高 3 米以上，屋顶 妇女黑色或深蓝色圆领牢袖短衫，青年妇女多蓝色或 多为茅草。屋檐以下部分，用木板或土基做墙壁。门 白色底面，在领及袖口部位有各色花布点缀。未婚小 多以竹片编制而戚，进门有灶煮猪食，往里即为正房， 姑娘衣着鲜艳。短衫下摆略呈弧形，筒裙。戴银质手 屋正中设火塘。靠墙设床，或在地上铺床。火塘边摆 铺、耳环。妇女一般包头巾，系腰带，小腿裹护腿布。 着小凳，待客，就餐都在火塘边。正房另侧有仓房、 男女均习惯赤足。衣料都用自家土布。相比而言，施 偏厦，用来存放杂物、粮食，仓房楼下关牲畜。鸡罩笼 甸布朗族服饰要色影斑斓得多，这里的布朗族妇女服 建造比较简单， 20 世纪70 年代前，布朗族成年男性 饰以色彩对比大、装饰繁多而有花蒲蛮的美称。 几乎都会建造它。由于它是全家的栖身之所，全家人 一套普通的女性服饰由包头、上衣、短衫、围腰、长 的吉凶祸福都由它所主宰，因而建房是一件十分重大 裤组成。身份识别功能明显:未婚少女发辫缠于包头 的事情，由此衍生的繁杂的禁忌和一系列祭祀仪式活 外，上插银泡，影线和七色珠链。已婚妇女则挽譬于顶， 动比建房本身更为重要与复杂。在取材时间、取材前 青布裹头，无饰品。未婚少女围腰四周嵌花边，已婚 的祭祀、材料的选择、建房时间的确定、竖中柱的要 妇女花边面朝里。年纪稍长者不戴花而重