SBT10316-99孢子发芽率测定法.pdfVIP

中华人民共和国专业标准 孢 子 发 芽 率 测 定 法 SB/T 10316-1999 Determination of the rate of conidis germination ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本方法适用于酿造酱油时在制品菌种孢子发芽率的测定。 1 仪器及试剂 a. 凹玻片、盖玻片、显微镜; b. 恒温箱; c. 生理盐水、无菌水、察氏培养基; d. 接种环、酒精灯等。 2 操作 2.1 制备悬浮液:取种曲少许入盛有25mL 事先灭菌的生理盐水和玻璃珠的锥形瓶中,充分 振摇约15min,务使孢子个个分散,制成孢子悬浮液。 2.2 制作标本:先在凹玻片的凹窝内滴入无菌水1 滴,再将察氏培养基融化并冷却至45～ 50℃后,接入孢子悬浮液数滴。充分摇匀后,用玻璃棒以薄层涂布在盖玻片上,然后反盖 于凹玻片的窝上, 四周涂凡士林封固。放置于30～32 ℃恒温箱内培养3～5h 。 2.3 镜