农学概论知识点.doc

第一章 绪论 农学: 农业科学是研究农业生产理论和实践的一门科学. 农学的特点：系统的复杂性 技术的实用性 生产的连续性 作物生长的规律性 明显的季性严格的地域性 作物生产系统：由“作物-环境-技术”子系统构成的多层次开放性农田生态系统。 作物生产概况：(1)农业生产水平不断提高,但粮食安全不容忽视(2)农业区域布局逐步形成 作物生产发展的贡献因素：(1)品种改良(2)增施肥料与施肥技术(3)扩大灌溉与节水技术 (3)设施栽培：温室大棚 地膜覆盖(4)作物病、虫、草害的防治(5)高新技术的应用：遥感技术基因工程技术 化学调控技术 计算机信息技术 中国农作物生产的贡献因素：改革或政策对农业生产的影响 技术进步对农业生产的影响 重大工程或适应性措施对农业生产的影响：南水北调 中国特色的作物栽培技术与种植制度：复种、间套作、立体栽培 高产栽培技术：如育苗移栽技术、合理密植技术、定量化栽培技术等 一、作物生产发展的目标： 1 生产率目标（高产） 2 可持续性目标（生态安全） 3 经济高效目标 4 营养安全目标 二、作物生产发展的途径 1 建设高产农田 2 改革种植制度 3 普及优良品种 4 发展先进适用技术 建设高产农田 1我国有2/3的农田为中低产田 2按粮食产量水平来划分，中低产田土主要是以3年的粮食平均标准亩产为计算指标来划分，如山西省以每亩产量在150kg以下为低产田，150--300kg为中产田；江苏省则以每亩产量在300kg 以下为低产田，300～600kg为中产田. 中低产田土改造技术 工程技术：如水利设施建设、渠系配套和渠道防渗工程、小水利工程建设和加固利用、坡改梯技术、节水灌溉工程技术、中低产田暗灌工程技术等。 农艺技术：如化肥深施、(测土)配方施肥技术、保水剂（旱地龙）的施用、秸秆覆盖技术、地膜覆盖技术、作物复种轮作技术、 少免耕技术等。 改革种植制度 发展粮-经-饲三元结构 提高复种指数 第二章 作物的起源与分类 一、作物的起源 作物起源于野生植物经人类驯化选育而成 二、作物的传播 自然界植物的传播途径是多方面的，而作物的传播，则以人类活动，即人类迁徙为主要传播途径 三 作物的分类 按作物用途和植物学系统相结合的方法：主要分为粮食作物、工业原料作物和饲料及绿肥作物 ① 粮食作物（食用作物，food crops） a、禾谷类作物（cereal crops） 禾本科的稻、麦（小麦、大麦、燕麦、黑麦）。 b、豆菽类作物（legume crops） 豆科的大豆、扁豆、绿豆、蚕豆、豌豆、红豆（赤豆、小豆）等。 c、薯类作物（tuberous crops） 旋花科的甘薯、茄科的马铃薯、大戟科的木薯、豆科的豆薯、天南星科的芋等。 ② 工业原料作物（industrial crops,经济作物economic crops） a、纤维作物（fiber crops）b、油料作物（oil crops）：十字花科的油菜，豆科的花生，菊科的向日葵，胡麻科的芝麻，红花等 c、糖料作物（sugar crops） e、其他专用作物（other especial crops） ③ 饲料及绿肥作物（forage and green manure crops） 按作物的生物学特性分类 ①按感光周期反应特性分为长日照作物（小麦、油菜、蚕豆）、短日照作物（水稻、棉花、玉米、大豆）、日中性作物（ 荞麦、豌豆）； ②按感温反应特性分为喜温作物（水稻、玉米、棉花）、耐寒作物（小麦、油菜、蚕豆）； ③按光合作用CO2同化途径分为碳3作物（稻、麦、棉、豆类、油菜）和碳4作物（玉米、高粱、甘蔗）、CAM作物（龙舌兰麻、菠萝麻）； ④按感水反应特性分为水生作物（莲、菱、萍）、喜水作物（水稻、茭瓜）、耐涝作物（高粱、麻）、耐旱作物（粟、棉花）； ⑤按根系形态分为直根系作物（棉花、油菜、大豆、烟草、麻、花生）和须根系作物（稻、麦、玉米）； ⑥按茎秆形态分为高秆作物（玉米、红麻、甘蔗、向日葵）、矮秆作物（稻、麦、油菜、大豆、棉花）和蔓茎作物（甘薯、苕子） 。 按播种或收获季节分类 春播作物（棉花、玉米）、夏播作物（水稻、大豆、花生、玉米）、秋播作物（小麦、蚕豆 夏收作物（小麦、油菜、蚕豆）、秋收作物（水稻、玉米、棉花、花生、甘蔗、甘薯、大豆） 。 、油菜）； 四 作物的分布与我国种植业分区 1、作物分布与环境：作物的分布是指作物通过扩散，并在不同地理区域位置上种植后的空间配置情况。南方籼稻 北方粳稻 2、世界作物分布 a、小麦（wheat），喜冷喜凉湿润 ，是世界栽培面积最大的谷物，总面积约2亿公顷 冬小麦分布于 N200——400 春小麦分布于 N400——670 b、水稻（rice），喜温好光喜水，为世界第二大谷物，总栽培面积约1.5亿公顷，集