红茶有十大养生功效提神消疲生津清热.pdf

红红茶茶有有十十大大养养生生功功效效提提神神消消疲疲生生津津清清热热 1.提神消疲：医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由 激大脑皮质来兴奋神经中枢，促 成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心 脏有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利 尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到 消除疲劳的效果。 红茶有十大养生功效 提神消疲生津清热2.生津清热：饮红茶能止渴消暑，是因为茶中 的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔 觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也 激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。 3.利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球 过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利 于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以 及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。4.消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效 果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑 制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂 伤口、褥疮和香港脚。 红茶有十大养生功效 提神消疲生津清热5.解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附 重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，是一项 福音。 6.强壮骨骼：2002年5月13 日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调 查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物 质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果 明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能 起协同作用。7.抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿 茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破 坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主 任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶 复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、 西兰花和胡萝 卜等。 红茶有十大养生功效 提神消疲生津清热8.养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感 到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的 激作用，在空腹的情况下 激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成 的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的 激性就随之 减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消 炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 9.抗癌：关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多 的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进 展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。10.舒张血管、有益心脏： 美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶， 血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受 激后，则舒张度会增加13%。 红茶有十大养生功效 提神消疲生津清热红茶的副作用：经由医学实验发现，红茶中的 咖啡碱藉由 激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应 更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液 循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉 疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。红茶是温的，对于有上火体 质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外 产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。 本文作者：菠萝美食汇