谢裕大茶叶适用于传统餐饮酒店的合作提案.pdf

谢裕大茶叶 服务提案 适用于传统餐饮酒店 引述 “大多数饭店都会给消费者提供免费茶水 ，但这些茶水许多都是用香精、茶梗等泡制出来的 ，长期饮 用有害健康 ，二十元钱左右一斤的茶叶泡制出百把壶茶水已经是业界通病。 “合肥一家饭店的老板告 诉记者。考虑到成本压力 ，饭店一般都买二十块钱左右一斤的茶叶 ，他们认为 ：“吃饭的人一般不讲 究茶水 ，只要能够喝出茶味就行了。 “据报道 ，相关记者曾经以 “饭店采购员”的身份来到合肥市巢 湖路茶叶批发市场。一名摊主听说是饭店采购 ，马上推荐二十元一斤的茶叶 ，称该茶叶特别耐泡 ，泡 四五遍不成问题。该摊主还建议记者 ，如用茶壶供水 ，可以买十元一斤的茶叶末 ，加些香精一起冲泡 成香喷喷的 “花茶” ，要想更 “划得来”还有六、七块钱一斤的老鹰茶和大麦茶。餐饮业的食品安全 一次又一次的爆发出令人发指的行业丑闻 ，再高档的装潢、再具规模的连锁 ，也因为同行间的黑心经 营影响 ，引发行业整体忧患 （转 ） 目标 为此 ，谢裕大作为安徽名茶代表之一推出适合于 『传统餐饮酒店的合作提案』 ，并非常乐意提交此服 务提案来促进贵酒店达成其提高客户满意度这一目标 ，方法是通过为部分消费者提供可接受范围内的 有偿的茶水服务。在略微盈利的基础上实现酒店与谢裕大的品牌叠加效应 ，从而改进用户体验 ，起到 增强消费者信心和对企业态度改善的目的。  需求 1 ：为讲究的客户解决多年无奈的选择  需求 2 ：为开车的客户和糖尿病患者客户提供一个饮料之外 ，还略有标准的选择  需求 3 ：合理合情的有偿消费对于服务改善的作用 ，已经是消费者和商家共同的认知  需求 4 ：在产品日趋同质化的今天 ，如果产品上无法突破改变 ，那就在服务上积极扭转 解决方案 可以让消费者进行试错的产品定价 ，直观的产品载具 ，再利用产品的品牌价值和影响帮助消费者用最 短的时间做出选择。如果产品物有所值 ，那对于用户体验的改善就可以起到积极的作用。  1 ：免费茶水服务和有偿茶水服务共存  2 ：有偿茶水服务必须当着消费者跟前剪袋、投茶、冲泡 ，确保消费者清楚消费内容  3 ：该有偿茶水服务我们将执行行业内统一定价 ，做到不欺不瞒 ，尊重消费者的选择  4 ：谢裕大会利用自身传播渠道广而告之合作酒店的信息及相关合作服务内容 1 我们的提案 有偿茶水服务 ，谢裕大不是第一个提出 ，也绝不会是最后一个提出。星级酒店的堂吧点茶、中餐厅点 茶早已存在 ，但随着这几年的经济增长与移动互联网的普及 ，星级酒店已不再是稀缺资源 ，而消费者 也不再任由忽悠 ，宾馆有星级 ，喝茶无档次 ，一杯散茶挣人家多少钱的时代已经过去 ，消费者越来越 理性 ，消费内容也越来越透明化。作为传统餐饮行业的贵酒店 ，可能也想过自己做 ，可能自己做过却 放弃了 ，在这份提案整理之前 ，我们与一些餐饮行业的从业人员有过交流 ，之所以会存在失败 ，一方 面是酒店商家为了利润最大化 ，用自采的品牌茶提供服务 ，但把产品单价定的很高 ，要么就是选用普 通散茶 ，尽管订价略低 ，但是消费者在消费不明的情况下 ，要么选择要白开水 ，要么依旧选用免费茶 ， 要么勉强接受。另一方面是负责推介的服务人员缺少奖励 ，那 ，一个不愿买一个不愿推 ，这种尝试只 能以失败告终。谢裕大提出在传统餐饮酒店推行有偿茶水服务的思路 ，就跟 04 年在合肥最早推出有 偿餐具的那些商家有相似之处 ，不同之处在于那个行业没有标准、品控得不到管理 ，卫生根本谈不上 保障 ，因为没有领导品牌 ，最终沦为部分餐饮商家的利益增长点 ，而消费者只能无奈选择那些他们根 本就不情愿进行的消费 ，甚至连吐槽都找不到对象。但谢裕大不同 ，我们是真实存在于消费者的生活 当中 ，无论是商场、超市还是街边的门店 ，如果有一天消费者对谢裕大的服务不满意 ，也有宣泄的地 方 ，这至少能成为他们愿意消费的若干动机中的一个。 贵酒店以优质菜品和客户服务而享有业界口碑。然而 ，面临政府体制变革、以及经济形式的不可预测 ， 而导致的收入减少的可能性是存在的。我们的提案是来帮助彼此企业在客户满意度方面保持领先地位 ， 但也不是唯一。 理由  研究。通过对主流传统餐饮行业的消费者习惯观察和体验 ，一部分人是可以优先接受熟悉的品牌 茶有偿茶水服务 ，而还有一部分人会在可接受的试错价格范围内跟随效仿。  市场机遇。目前我们在黄山地区已经率先开始这种合作 ，反响不错 ，合肥地区更是我们重点开发