3_萃取.pptVIP

实验三 萃取 实验目的 1、掌握萃取的基本操作技术。 2、了解液-液、液-固萃取的原理。 实验原理 1. 萃取是利用物质在两种不互溶（或微溶）溶剂中溶解度或分配比的不同来达到分离、提取或纯化目的的一种操作。分配定律、“少量多次”。 2. 液体萃取最常用的仪器是分液漏斗。 圆形 梨形 实验原理 3. 萃取溶剂的选择应根据被萃取化合物的溶解度而定，同时要易于和溶质分开，最好用低沸点的溶剂。 难溶于水的物质，用石油醚等萃取； 较易溶者，用苯或乙醚萃取； 易溶于水的物质，用乙酸乙酯萃取。 每次使用萃取溶剂体积：被萃取液体的1/5~1/3，两者的总体积不应超过分液漏斗总体积的2/3。 实验原理 4. 液-固萃取：固体物质的萃取是利用固体物质在液体溶剂中的溶解度不同来达到分离提取的目的。常采用索式提取器和普通回流装置。 实验仪器与试剂 仪器： 分液漏斗 点滴板 蒸馏烧瓶 直型冷凝管 蒸发皿 漏斗 试剂： 苯酚水溶液 乙酸乙酯 FeCl3溶液 泡装茶叶 乙醇溶液 脱脂棉 滤纸 实验步骤 分液漏斗的使用 检漏 ? 萃取振荡 ? 倾斜放气 ? 静置分层 一、用乙酸乙酯从苯酚水溶液中萃取苯酚 检测：FeCl3溶液1～2 d，现象？ 注：有机相回收 实验步骤 二、从茶叶中提取咖啡因 咖啡因（coffeine）： 1,3,7-三甲基-2,6-二氧嘌呤 白色针状结晶，味苦 弱碱性化合物 能溶于水、乙醇、