关于饮食健康报告的心得.doc

关于饮食健康报告的心得 篇一：关于大学生健康饮食的研究心得 关于大学生饮食健康的调查报告的研究心得 课堂教学是情感、经验、思想的交流碰撞，课后我们再亲自去进行研究调查又是一种实际的，操作性强的活动。本次我们组以寝室为单位，以湖南师范大学为例，以问卷调查的形式对大学生的饮食健康进行了调查。 没有时间就没有发言权。确实，不亲自操作就无法领会调查研究的具体步骤与过程之艰辛。首先，从选题开始我们就遇到了很多问题与困难。现在的社会存在很多问题都值得我们去探讨，经过细致的商量与考虑，我们最终商定了研究大学生的饮食与健康问题。作为大学生，我们是祖国的未来，承担着祖国的重任。在外求学，我们不仅要学到过硬的专业知识，同时也要注意自己的身体。我们了解到大学生们的饮食很多缺乏正确合理的安排，因此我们特意从饮食习惯，饮食方式，饮食口味等方面对此进行了调查。 身体是革命的本钱，没有好的饮食健康状况就无法保证良好的学习状 态。确定主题后，我们集体商量制定了切合实际的问卷，并且在湖南师范大学进行了问卷的发放与回收，问卷的发放与回收率达到了100%，十分成功。回收问卷后，我们及时的队问卷答案进行了统计分析与总结，并且做出了相关的表格与图形。根据总结，我们又对结果进行了分析，提出了相关的解决方法。整个过程在全组同学齐心协力下完成，分工细致，有条不紊。 通过此次调查研究，我们学到了很多书本上学不到的知识，弥补了我们课堂上学习的不足之处，培养了我们的思考能力与实践能力，激发了我们自由创新的热情。同时，培养了我们独立思考，不断探索，钻研的科学精神，增强了我们的团队协作能力。整个调查研究中我们也遇到了不少困难与麻烦，但正是由于这些困难和麻烦激励了我们不断思考和解决。在这个过程中，增强了我们寝室的凝聚力和团队协作能力，增加了寝室成员之间的感情，使我们寝室变得更加和睦，关系更加融洽，同时我们也学到了操作方面的知识。，例如问卷制作方法，数据统计方法，分析数据时用Excel制作图表的方法等等。可能以前我们都不会。但真实由于此次调查需要。我们才被迫去学习了这些技能。因此，在这次调查中，我们可以说是获益良多。所以，我们应该经常进行此类调查研究活动。 篇二：营养与健康心得体会 学习营养与健康的心得体会 学了一个学期的营养学与健康课其实感悟有很多。 健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。当我们生病时，渴望能拥有健康；但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重要的；而有些人觉得，心理因素才是最重要的。对于有营养知识的人来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。 如何吃才会健康，一直有各种不同的意见。比如，朋友善意的忠告，食品工业的广告及医疗职业的无稽之谈，想要从这些言词中分辨出真伪，便需要具备某些基本的知识，而知识是一点一点累积而成的，等到我们需要时拿来加以运用。 食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。进入21世纪以来，我国食品产业得到空前的发展：2002年增长速度达15.7%，同年餐饮业产值达5000亿人民币，从业人员2200 万人。2003年虽然有“非典”的影响，但食品工业仍以18.6%的速度增长。营养并非无本之木，其是依赖于食品产生的。因此可以描述为：食物好比是皮、营养则好比是毛，“皮之不存，毛将焉附？”。随着改革开放、经济的腾飞，人民生活水平不断提高，居民膳食结构发生巨大变化。过去物资短缺、食物单调，想吃的东西买不到，现在商品琳琅满目，许多人却不知道该如何选择、应当怎么吃了。 吃饭是再也平常不过的事，然而人类通过漫长的历程才从“吃饱求生存”发展到懂得“吃好求健康”。从神农尝百草开始，传统食疗作为中医药学的重要组成部分，在漫长的历史进程中为各民族的健康 发挥了巨大的作用，是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠。在它形成发展的几千年中，浸透着祖先和历代先贤的血汗，凝聚着我们伟大民族的智慧。正如伟大的民主革命先驱者孙中山先生所指出的：“我中国近代文明事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。” 世界卫生组织（WHO）近年对影响人类健康的众多因素进行了评估，结果表明：遗传因素居首位、为15%，膳食营养因素的影响仅次于遗传、为13%，远高于医疗因素（仅8%）的作用。著名的维多利亚宣言提出健康生活方式的四大基石——即“合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡”，居于首位的就是合理膳食。中华民族自古就有“寓医于食”的传统，食疗养生的理念被人民群众广泛接受。“饮食者，人之命