能量代谢与体温自测题.pdfVIP

第七章 能量代谢和体温 一、选择题 (一) A 型题 1. 1 mol 葡萄糖在有氧氧化和糖酵解时生成的ATP 数量之比是 A. 23 :1 B. 19:1 C. 16:1 D. 14:1 E. 12:1 2. 体内组织器官主要依靠糖的有氧氧化供能的是 A. 脑和心肌 B. 心肌和骨骼肌 C.平滑肌和消化腺 D. 心肌和平滑肌 E. 肾和肾上腺 3. 机体活动所需要的能量直接来源于 A. 糖 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 三磷酸腺苷 E. 磷酸肌酸 4. 蛋白质的营养学热价为 A. 15.26 kJ/g B. 16.7 kJ/g C. 17.15 kJ/g D. 17.99 kJ/g E. 23.43 kJ/g 5. 主要依靠糖的无氧酵解供能的是 A. 红细胞 B. 脑 C. 骨骼肌 D. 平滑肌 E. 脂肪组织 *6. 糖尿病患者的呼吸商接近于 A. 0.6 B. 0.7 C. 0.8 D. 0.85 E. 1.0 *7. 人在长期饥饿情况下，其呼吸商接近于 A. 0.6 B. 0.7 C. 0.8 D. 0.85 E. 1.0 *8. 人在摄取混合食物时，其呼吸商通常为 A. 0.6 B. 0.7 C. 0.8 D. 0.85 E. 1.0 *9. 糖在体内转化为脂肪时，其呼吸商将 A. 变小，可不足0.6 B. 由l 变为0.85 C. 由1 变为0.7 D. 不变，仍为1 E. 变大，可超过l 10. 应用间接测热法测定能量代谢时，需测定受试者的 A. 耗氧量和CO2 产生量 B. 食物的热价和氧热价 C. 食物的热价和呼吸商 D. 食物的氧热价和非蛋白呼吸商 E. 食物中三大营养物质的比例 160 11. 临床上常用简便的能量代谢测定法，通常只测定 A. 食物的营养学热价 B. 食物的氧热价 C. 非蛋白呼吸商 D. 单位时间内耗氧量 E. 单位时间内CO2 产生量 12. 下列哪项对能量代谢影响最为显著？ A. 环境温度增高 B. 环境温度降低 C. 进食活动 D. 肌肉活动 E. 精神活动 13. 在体内，主要用于供能的营养物质是 A. 糖与脂肪 B. 糖与蛋白质 C. 脂肪与蛋白质 D. 脂肪与核酸 E. 糖、脂肪与蛋白质 14. 特殊动力效应最为显著的食物是 A. 糖类 B. 甘油三酯 C. 胆固醇 D. 蛋白质 E. 混合性食物 15. 临床上测定基础代谢率，主要用以判断下列哪种组织器官的功能状态？ A. 甲状腺 B ．肾上腺 C. 脑 D. 心 E. 肝 16. 可引起基础代谢率升高的是 A. 甲状腺功能亢进 B. 病理性饥饿 C. 阿狄森病 D. 肾病