第六章 余话饮食养生课件.pptVIP

第六章余话饮食养生 一、中国饮食养生的基本范畴 阴阳五行 《黄帝内经·素问》：“养生则阴病，阴胜则阳病。阳胜则热，阴胜则寒。重寒则热，重热则寒。” 天人合一 天是可以与人发生感应关系的存在； 天是赋予人以吉凶祸福的存在。 二、各饮食养生流派 道教养生：顺乎自然 清静虚无 儒家养生： 强调饮食与心理卫生。 孔子提出通过合理的生活方式来延长寿命。 释家养生： 释家养生与身心的自我控制 节食素食与养生 三、饮食养生理论 不同体质人的饮食养生 地域与饮食宜忌 不同年龄的饮食养生 一年四季的饮食宜忌 不同的口味与饮食养生 人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 甜 甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。 何时吃甜食有利健康 运动前 　　人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。 过于疲劳与饥饿时 这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。 头晕恶心时 这时饮糖分高的水，可提高血糖增