四季饮食护理幻灯片.pptVIP

杨双 065013622 收集图片视频、后期修改 邵菊 065013623 收集秋冬养生资料 黄思敏 065013624 收集春夏养生资料 戴婧佩 065013625 PPT制作 目录 春季饮食养生 夏季饮食养生 原理： 助阳升发、补肝疏散 春属木，其气通于肝，阳气升发，因肝喜调达恶抑郁，故应食用辛温发散之品，以助阳气升发。 少酸增甘 肝属木，脾属土，木能克土，春为肝气升发之季，肝旺可伤及脾，又因五味入五脏，酸有收敛固涩之用，入肝，甘能补入脾，故多食酸，能加强肝的功能，使肝气更旺，易伤脾胃。 三春分调 方法： 根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。 对于健康人群而言，春季饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。 同时，因为此时阳气上升容易伤阴，所以在养阳的同时要勿伤阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。 对于“吃肝补肝”的说法，李志红表示，可以适量吃一些猪肝，但一定要保证饮食卫生。 食谱： 1、拌猪肝菠菜 原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、 味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。 制法： ①.猪肝切成小薄片，用开水氽半熟，捞出用凉水过凉，控净水分。 ②.将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中