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种业导刊，2017年第3期 JournalofSeed Guide Industry 葡萄生产技术规程 彭艳丽 (民权县农业畜牧局，河南民权476800) 摘要：从选地建园、栽植技术、品种选择、田间管理、整形修剪、果实采收及包装、运输、贮藏等 方面介绍了葡萄生产技术规程。 关键词：葡萄；生产；栽植；田间管理；整形修剪；病虫害防治；运输；贮藏 中图分类号：$663。1 文献标志码：B 1选地建园 并对苗木进行剪枝和修根，剪去过长、过细和有伤的 烂根，按株行距要求进行栽植，栽植深度以苗木的根 选择生态条件良好，周围无工业污染源，具有可 颈部与地面相平为准。栽后踏实，浇透水。 持续生产能力的农业生产区域作为葡萄基地。要求地 2．3栽植时间 势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、肥力较高、土壤 在土壤完全解冻至苗木春季萌芽以前进行，只要 结构适宜。灌溉水以地下水为主，水质好，无污染。 土壤状况适宜，并且气温在15～25℃之间，就可进行 优良的生态环境可为无公害果品生产提供良好的天然 葡萄栽植。其中夏黑葡萄采用春栽，直插建园在3月 生态条件。葡萄栽植架势采用篱架和棚架，以东西栽 下旬即可进行。 植行向为主，配备必要的排灌设施、道路等，栽植密 990～4 度为一般为3 995株／hm2，具体密度由品种、 3品种选择 产地条件而定。 选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应性广、 2栽植技术 商品性好的葡萄品种，目前适合民权县栽培的有夏黑、 2．1整地挖沟 红玫瑰、黑提、红提、金手指、美人指、醉金香、玫瑰香、 葡萄栽植采用沟栽，栽前要挖好栽植沟。一般沟宽、 泾川108等葡萄品种。 深均为0．8～1m。沟挖好后使土壤充分熟化，并在底 4田间管理 层填入切碎的玉米秸秆，再将腐熟的农家肥和表土混 匀填入沟内，基肥施入量为75t／hm2。土壤较为疏松4．1生长期间植株管理 的地块采用坑栽。栽植坑的直径和深度应在0．6in左右， 4．1．1 抹芽 将不必要的嫩梢尽早抹除，此法可最经 同样填人玉米秸秆和腐熟有机肥。并灌一次透水使沟 济、有效地利用养分，使新梢疏密均匀。 内土壤沉实。 4．1．2 绑梢、去卷须 当新梢长至25～30cm时， 2．2栽植方法 应及时绑梢，采用V字绑法可防止新梢被磨擦受伤。 葡萄苗木栽培时，先用清水将苗木根系充分浸泡， 在绑梢的同时摘除卷须，以减少养分消耗。 收稿日期：2017-02—16 作者简介：彭艳丽(1969-)，女，河南民权人，本科，高级农艺师，主要从事农业技术推广工作。 ·28· 万方数据 彭艳丽：葡萄生产技术规程 4．1．3修整花序、果穗根据结果新梢的粗度、叶片 4．8病虫害防治 大小和果穗大小疏除多余的花序，每—结果新梢以留l～2 4．3．1 白粉病 萌芽前喷5波美度的石硫合剂，既可 个果穗为宜。同时对所留花穗掐去全长的1／4～1／5。 防治