论茶文化活动在养老院管理中的作用.pdfVIP

思考·探索飞辫 论茶文化活动在养老院管理中的作用 范林 (宝鸡文理学院政法学院，陕西宝鸡721013) 摘要：茶文化作为中国的传统文化，可以在养老院的管理工作中发挥其独特的作用。饮茶既可以助消化、又能抗癌、还可以 降血压，饮茶不但对老年人的健康保健具有特殊功效，通过茶文化活动还可以陶冶情操、增进交流、消除老年人的孤独感、构建和 谐的养老院环境。但同时，开展荼文化活动也会增加养老院的管理难度和经费支出，需要扬长避短，才能更好地开展养老服务工 作，让更多的老年人老有所养、老有所乐。 关键词：养老院：管理：茶：萘文化 到2016年，中国的计划生育政策已经实施了三十多年，随着生育率碱、氨基酸、糖类、有机酸等化合物，这些化合物具有抗炎、降低心血管病 的不断降低，中国的老龄化问题变得越来越突出，养老政策也在不断地 发病几率，预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等 优化和完善。2001年《中国老龄事业发展“十五”计划纲要》指出我国“十 多项功效。茶中的茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力，对阿尔兹海默症 五”期间老龄事业的总目标是：“落实‘老有所养、老有所医、老有所学、老 (老年痴呆症)、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。 有所为、老有所求’，把老龄事业推向全面发展的新阶段。…十二五”期 2．1有助于消化 间，国家连续出台了《中华人民共和国老年人权益保障法》、《国务院关于 养老院在管理中，饮食方面一般主要关注的是三餐的质量和卫生， 加快发展养老服务产业若干意见》等相关文件支持鼓励发展老龄事业。 保证老年人所摄入的营养达到要求，食物好消化即可。可是由于老人的 2016年《民政事业发展第十三个五年规划》中也指出，贯彻共享发展理身心健康状况日益退化，所以会有诸多问题。消化系统疾病便是老年人 念，将群众利益贯穿民政事业发展的各领域和各环节，稳步提升基本社 最常见的疾病之一，由于消化系统疾病属于慢性病，无法真正意义上痊 会服务供给的质量和效率，促进城乡居民共同参与民政事业、共同享有 愈，所以只有生活中注意忌口，少吃各种不易消化的食物，来达到预防疾 。 民政发展成果。 病的效果。茶作为日常饮品，有一项很重要的功效便是有助于消化。 养老院又称敬老院，是为老年人提供养老服务的社会福利事业组 2．2有抗癌的功效 织。西方一般是由政府或慈善机构出资，接收靠福利救济或低收入的老 癌症是人类的公敌，随着年龄的增大，得癌症的概率会越来越高，老 人。中国的养老院是在农村实行“五保”的契机下建立起来，它最早出现于 年人也非常关注对癌症的预防。养老院在管理上的通常做法一般是组织 1958年，在中国老龄化进程中发挥着重要的作用。 老年人锻炼身体，按时检查身体，在癌症的预防方面比较欠缺。较之价格 目前，在中国的养老院的管理中还存在诸多问题，总结起来，主要是 昂贵的人参、灵芝，茶是最经济实惠的保健品。茶之所以有抗癌的功能， 两方面：一方面是养老院对老年人的身体健康关注不够；另一方面，是养 是因为茶叶内部含有能够抗癌的化学物质。据有关实验证明，茶叶中的 老院对老年人的精神需求关注不够。[1l 乙醚萃取液、茶多酚类化合物以及儿茶素类化合物都具有抗癌活性。茶 叶内的物质主要是以抑制最终致癌物的形成的方式来达到抗癌的目的。 1养老院管理中普遍存在的问题 通过让老年人规律地饮茶。能够达到预防癌症的效果，对减少老年人痛 1．1 对老年