茶文化赏析_在线作业_2.docx

茶文化赏析_在线作业_2 交卷时间：2016-03-12 12:44:49 一、单选题 1. (5分) “清、敬、怡、真”的茶精神思想是（ ）提出的主要观点。 A. 吴振铎 B. 陈文华 C. 林治 D. 周渝 得分：5 知识点：1 茶之序  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案A 解析 2. (5分) 中华民族的“国饮”是指（ ）。 A. 茶 B. 牛奶 C. 水 D. 酒 得分：5 知识点：8 茶之绎  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案A 解析 3. (5分) 下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系？（ ） A. 文成公主 B. 赵飞燕 C. 太平公主 D. 王昭君 得分：5 知识点：3 茶之饮  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案A 解析 4. (5分) 黄茶的最大特点是（ ）。 A. 绿叶红镶边 B. 高香持久 C. 汤色清亮 D. 黄汤黄叶 得分：5 知识点：2 茶之源  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案D 解析 5. (5分) 古代的茶税和榷茶最初始于（ ）。 A. 南北朝 B. 唐朝 C. 明朝 D. 秦朝 得分：5 知识点：4 茶之事  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案B 解析 6. (5分) 苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指（ ）。 A. 茶芽 B. 灵芝 C. 金银花 D. 野菊花 得分：5 知识点：6 茶之韵  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案A 解析 7. (5分) 午子绿茶的茶韵是（ ）。 A. 幽韵 B. 岩韵 C. 雅韵 D. 冷韵 得分：5 知识点：6 茶之韵  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案A 解析 8. (5分) 藏族同胞特色调饮饮茶方式是（ ）。 A. 三道茶 B. 奶茶 C. 盐茶 D. 酥油茶 得分：5 知识点：3 茶之饮  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案D 解析 9. (5分) 《茶经》的作者是（ ）。 A. 宋徽宗 B. 陆羽 C. 明太祖 D. 皎然 得分：0 知识点：5 茶之艺  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案B 解析 10. (5分) 西湖龙井的独特韵味是（ ）。 A. 香韵 B. 冷韵 C. 形韵 D. 雅韵 得分：5 知识点：6 茶之韵  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案D 解析 二、多选题 1. (5分) 千利休创立了日本正宗茶道，他提出了怎样的茶道精神？（ ） A. 清 B. 和 C. 寂 D. 静 得分：0 知识点：8 茶之绎  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案A,D,B,C 解析 2. (5分) 泡茶三要素是（ ）。 A. 泡茶水温 B. 茶叶用量 C. 冲泡时间 D. 茶壶质地 得分：5 知识点：3 茶之饮  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案B,A,C 解析 3. (5分) 下列几种茶中哪些属于“世界知名”四大红茶？（ ） A. 大吉岭红茶 B. 印度阿萨姆红茶 C. 祁门红茶 D. 斯里兰卡高地红茶 得分：5 知识点：2 茶之源  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案B,C,A,D 解析 4. (5分) 下列选项与鸦片战争有关的是（ ）。 A. 茶叶 B. 大米 C. 鸦片 D. 丝绸 得分：0 知识点：2 茶之源  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案A,C 解析 5. (5分) 以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？（ ） A. 黄茶 B. 白茶 C. 灰茶 D. 花茶 得分：5 知识点：1 茶之序  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案C,D 解析 三、判断 1. (5分) 我国的不同地区、不同民族有着不同的饮茶习俗，其中比较著名的还有客家擂茶。擂茶是中国茶文化中一种较古老的吃茶方法。（ ） 得分：5 知识点：3 茶之饮  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案正确 解析 2. (5分) 在明代之前，人们生产制作的茶全部是红茶，其他的几类茶均是在红茶之后产生的。（ ） 得分：5 知识点：2 茶之源  HYPERLINK javascript:; 展开解析 答案错误 解析 3. (5分) 中国茶道强调“道法自然”，包含了物质、行为、精神三个层次。（ ） 得分：5 知识点：7 茶之道  HYPERLINK