姜汁茶生产工艺条件的研究_朱俊晨.pdfVIP

5 5 　　　　　　　　　　　　　　　　 　　2002.5 Vol.5　No.5 Beverage Industry · 15 · 姜汁茶生产工艺条件的研究 朱俊晨 　　518055 :, , 。 , , :pH 、 、 、 。 :;; :TS275.4 :A 　　 , , 。 , , 、 。 。, , , , , :(1) , , 、 。 , , , , , 。 (2) 、 、 。 , , , 、 , 。 (3) , 。 , , , 。 , (4),