包房的外巡.docVIP

洗浴部关于开放各别楼层做为宾馆形式的说明 （试行本） 为加强客房的使用率，充分利用现有的客房资源，满足一部分客人便衣消费的要求，增加销售收入，做到淡季不淡，现将客房的一部分以宾馆形式对外销售，具体方案如下： 保持原有四楼按摩房的基本功能，将原有按摩机动房的五楼、六楼两层抽调出来做为试行楼层； 开放宾馆式客房后，原有的客房收费标准做相应调整，但仍收取客人门票； 开放相应的钟点房，更好的提高客房的翻台率； 手牌仍使用原有的客用手牌，将不再重新制作新手牌（若制作新手牌与原有的手牌颜色区分，恐洗浴时客人再重新更换洗浴手牌反感） 客人入店发放手牌仍遵循原有的发放制度，再靠近餐饮一侧加一部电脑开牌并发备品（总台人员不再增加），发牌时应与另一侧发牌员不发生冲突，外吧员及开牌员一定要问好是洗浴还是直接进客房；不可与正常的客人相互交叉造成混乱。 直接进入客房的，可由迎宾引领直接进入1楼电梯，直抵五、六层； 进入电梯前，应根据客人人数确定应交押金的金额，先以每人100元交纳。 直接进入客房的客人更鞋可在电梯前室转弯处更鞋，然后由服务员将鞋传递至鞋吧； 进入五六楼的客人，因是便衣，故服务员应提醒不得着便衣进出其它区域，五六楼客房内都备有2---5套睡衣，以方便客人洗浴时着睡衣下楼（若到其它区域必须更衣） 此两楼层的房间出售不单纯只对便衣者开放，若正常洗浴的客人开此两层楼的房间，可正常入住； 客人在本区域消费，仍下手牌，录入电脑，走原始的程序，先走的客人转帐手续如常，可使用券、卡等；客人离房后服务员应将客人送入相对应的电梯，不得乘坐错误进入另外一部误入其它区域； 服务员应24小时不间断守住电梯，（从五、六楼6名员工中抽调轮流看守电梯），一楼保安员亦同，客人从电梯出应及时的交付保安员接应，引领至总台买单，若楼层出现客人走时不知而造成的跑单，由楼层服务员负责，若一楼电梯处跑单，由保安员负责； 客人买单后，正常走手续，领鞋后离开。 易出现及预料客人高发投诉点： 发手牌时两面发易造成混乱；若一面发手牌，将很难区分是否是便衣上楼还是正常洗浴；不等服员员询问完毕客人已进入营业区或反感； 客人若在鞋室更鞋时，易与其他客人发生混淆而造成不能够区分；（恐服务员在人多时发错手牌） 客人着便装与着客服的在同一楼层消费，易造成客人的反感，若下楼时稍有不慎，客人很可能从其它通道走开造成跑单或到其它区域。 若客人多时两个楼层房间不够，客人强制要求到其它楼层开房间，易造成各个楼层都有便衣消费造成客人反感，而且就已经蔓延到很多区域都是便装客人； 客人下楼洗浴或消费、或到烤吧用早餐时，我们要求客人换睡衣，但大多客人将不愿反复更换而无法制止，易造成投诉； 在总台交过多押金，客人将不肯，交过少押金，消费超额后催单将造成客人不满； 从五、六楼抽调员工看电梯，楼层员工将出现短缺，现在楼层为每层三人，一楼电梯将增加保安员，这样一个班须加人手服务员2人，保安员2人，两个班8人，一方面开资加大，另一面人员将24小时不可脱离岗位，倒班休息、用餐时恐出现真空造成跑单； 到楼层的客人，依然收取门票，体现不出直接入住宾馆的优惠价值，只是单纯的方便了便装上楼的客人，对增加客房销售率无太大促销作用； 客人下楼买单，将有服务员跟踪陪护，不便于管理，两部电梯还必须得规定乘坐指定的一部，若乘坐错误，将便衣进入其它营业区，造成混乱； 若将门票钱直接打入客房房费中，客房按如下标准： 豪华大包：原价320元，调整后仍执行320元；限5人 豪华房： 原价220元，调整后执行280元；限4人 商务房：原价160元，调整后执行220元；限4人 标准间：原价120元，调整后执行160元；限2人 若客人开房限人数，将造成客人的反感，若房价上扬，就不应限人数，倘若客人人多开其它楼层时，而其它楼层的价格没有经过调整，恐造成投诉； 程序： 因五楼、六楼共有标准间16间，加之去掉四楼的11间，则其它楼层总计剩余标准间33间，则不够卖，应将五楼再改造出几个豪华房，然后房间价格320元、220元价格不变.。 只开放两层，若再到其它楼层将加收门票。 启用外巡手牌，若洗浴到总台换洗浴手牌；（两层客人若在客房内要睡衣，不提供） 消费下手牌，正常到总台结算； 在总台留取一定数额的现金 注意事项： 要提醒客人（总台、迎宾）一定要问清是洗浴还是直接开宾馆，以防到楼层后造成误会； 发外巡手牌，一定要将鞋存放于鞋吧后方可乘梯上楼； 开客房的客人要提醒不要到其它的营业场所；如有到其它区域消费，必须先到总台换手牌后方可；但切忌转帐时要及时准确的打电话到包房问询不要延误时间； 客人退房保留手牌24小时，但走时要填写手牌保留单，签字后方可离开，回来取手牌要签字领出； 买单时一定要电梯员与保安员接应好后再引领买单； 宾馆式客房管理的执行规定 做200个外巡手牌；外巡