健康与饮食.pptVIP

Ⅰ 、含义 Ⅱ 、健康的标志 Ⅲ 、健康与饮食 Ⅰ含义 健康：乃是一种身体上、精神上的完满状态，以良好的适应能力，而不仅是没有疾病的状态。正确的含义包括躯体健康、心理健康、社会适应性良好 Ⅱ身体健康的标志 １、食欲旺盛及正常的消化功能 ２、精力充沛、处事乐观，态度积极。? ３、善于休息，睡眠良好。? ４、坚固、微红的指甲，不易破裂、不太硬 。? ５、较强的抵抗力与恢复力。? ６、正常的体温、心率、呼吸及体重 ７、光滑并带光泽的头发，紧紧地附着于头皮。? ８、健康的牙龈和口腔粘膜。 ９、皮肤光滑、柔韧、富有弹性、肤色健康。 １０、肌肉有弹性，走路轻松有力。 Ⅲ健康与饮食 一、健康饮食的简单原则 二、一日三餐 三、食物搭配 四、平衡饮食 五、健康小常识 一、健康饮食的简单原则 一，吃真正的食物 二，避开号称有益健康的加工食品 三，避开含有5种以上不熟悉成分的食品 四，尽量远离超市 五，吃贵点、吃少点 六，以吃蔬菜瓜果为主，多吃菜叶 七，参考一些传统饮食习惯 八，自己做饭 九，“食无禁忌” 十，吃七成饱 ，副食6主食4；粗粮6细粮4 二、一日三餐 三、食物搭配 十种最佳饮食搭配法 食物搭配禁忌 四、平衡饮食 ：要有饮有食 五、健康小常识 4种预防辐射的办法 养胃“红黄绿白黑” 4种预防辐射的办法 第一喝绿茶 第二吃青菜、萝卜、橘子 第三吃螺旋藻，但要选好 第四吃藻福康 根据自己的经济条件选择一种，实在不行 就吃青菜萝卜。 养胃“红黄绿白黑” “红”是指西红柿(即番茄) “黄”是指玉米、胡萝卜 “绿”是指前面提到过的绿茶 “白”是指燕麦片 “黑”是指黑木耳， 饮食习惯十六忌 1,常吃宵夜易得胃癌，因为胃得不到休息。 2，一个星期只能吃四个蛋，吃太多对身体不好。 3，鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。 4，饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。 5，喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。 6，空腹时不要吃番茄，最好饭后吃。 7，早上醒来，先喝一杯水，预防结石。 8，睡前三小时不要吃东西，会胖。 9，少喝奶茶。因为高热量，高油，没有营养价值可言。 10，刚出炉的面包不宜马上食用。 11，每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。 12，每天10杯水，膀胱癌不会来。 13，10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂，牛奶，鸡肉，樱桃。 14，一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃痛。 15，多油脂的食物少吃。 16，苦瓜防糖尿病，番茄熟吃番茄炒鸡蛋最佳，花生米去红皮吃 早餐大忌 一速食早餐：如各种西式快餐 二回味早餐：剩饭菜，或剩饭菜炒饭剩饭菜煮面条等等 三传统风味早餐：如油条豆浆 零食早餐：各种零食，如雪饼饼干巧克力 运动型早餐：路边购买的早餐，边走边吃 “营养早餐”：水果蔬菜牛奶等营养食物，最好以营养价值不高的主食馒头面包等为主 “饮” ：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆； 第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。 “食” 谷类：老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米 、白薯、红薯、山药和土豆 豆类；豆浆 菜类 ；萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉 动物 ：动物越小越有营养价值 ，如吃鸡和鱼 注意 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ★一天吃两顿饭 最有利健康：上午7点到10点吃早餐 ，最好在6个小时以后，即下午1点到3点 ，晚餐副食为主 ★三餐搭配 营养早餐：保证蛋白质及维生素的摄入 。如谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁 。尽量食全麦食品+粥。 丰盛午餐：要求食物品种齐全，能够提供各种营养素。主餐+绿色蔬菜沙拉或水果沙拉 等 清淡晚餐：宜清淡、脂肪少、易消化。如面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘 、红酒 注意 鱼+豆腐：补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 猪肝+菠菜：防治贫血。 羊肉+生姜:可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 鸡肉+栗子:补血养身，适于贫血之人。尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 鸭肉+山药:补阴养肺，适于体质虚弱者。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺 瘦肉+大蒜:促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。 鸡蛋+百合:滋阴润燥，清心安神。 芝麻+海带:美容，防衰老。 豆腐+萝卜:有利消化。 红葡萄酒+花生:有益心脏 。红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。 牛奶与西兰花相克——同食会影响钙的吸收。 胡萝卜与白萝卜相克——同食影响维生素C的吸收。 虾与大枣相克——同食可转化为砒霜(价砷