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第45卷第9期 应 用 化 工 Vo1．45No．9 2016年 9月 AppliedChemicalIndust~ Sep．2016 离子液体在酶催化应用中的研究进展 张社利 ，闫月荣 ，-汜t4-云场 (1．焦作师范高等专科学校 理工学院，河南 焦作 454000；2．河南理工大学 化学化工学院，河南 焦作 454003) 摘 要 ：简要介绍了离子液体的性质，论述了离子液体作为反应介质在脂肪酶、纤维素酶、蛋白酶等催化中的应用 研究进展；阐述了离子液体对酶活性影响的机理。提出了离子液体在酶催化应用中所存在的问题。 关键词：离子液体；酶催化；脂肪酶；纤维素酶；蛋白酶 中图分类号：TQ426．97 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2016)09—1760—03 Progressoftheapplicationsofionicliquidsin enzymecatalysis ZHANGShe—li，YAN Yue—rong ，FAN Yun—chang (1．CollegeofScienceandTechnology，JiaozuoTeache~College，Jiaozuo454000，China； 2．SchoolofChemist~andChemicalEngineering，HenanPolytechnicUniversity，Jiaozuo454003，China) Abstract：ThepropertiesofILswerebrieflyintroduced．ThedevelopmentoftheuseofILsasreaction mediainthecatalysisoflipases，cellulasesandproteaseswasdiscussed．Themechanismsoftheeffectsof ILsontheenzymeactivitywereexpatiated．TheproblemsoftheapplicationsofILsin enzymecatalysis wereintroduced． Keywords：ionicliquids(ILs)；enzymecatalysis；lipase；cellulase；protease 离子液体具有挥发I生差、毒性低等特点，被视为 性和化学稳定性。近年来离子液体作为酶催化反应 环境友好型溶剂，其在酶催化领域的应用也引起了 的介质在提高酶活性、稳定性、反应选择性等方面也 广大科研人员的兴趣。离子液体对酶活性的影响主 展现出优 良的特性。离子液体介质 中进行的脂肪 要体现在霍夫梅斯特效应、氢键作用、疏水作用等。 酶、纤维素酶、蛋白酶催化反应研究的最为广泛。因 简要总结了离子液体在脂肪酶、纤维素酶、蛋白酶等 此，本文对近几年离子液体在这三种酶催化中的应 催化 中的应用。最后提出了离子液体在酶催化 中的 用进展做一简单总结和展望。为叙述方便，图1列 应用所存在的问题。 出了常见离子液体阳离子的结构。 酶作为生物催化剂不仅具有一般催化剂的优 咪唑类 吡嬖类 吡咯烷类 哌啶类 点，还具有专一性、温和性、高效性、低能耗、化学品 以 用量少、产生的废弃物少等特点，广泛应用于有机合 R K ‘