猪肉品质候选基因研究进展.pdfVIP

安徽农业科学, , (): 责任编辑 曹淑华 责任校对 胡剑胜 JournalofAnhuiAgri.Sci.2006 344 675-676 猪肉品质候选基因研究进展 周国利 朱奇 王超 吴玉厚 聊城大学生命科学学院 山东聊城 ( , ) 252059 , , , 摘要 肉品质性状改良是当今遗传育种界的研究热点之一 利用候选基因策略寻找影响肉质性状的主效基因 从而应用于猪的肉质 。 , 改良 从分子遗传学角度来说是可行的 综述了与猪肉品质有关的基因 氟烷敏感基因 猪酸肉基因 心脏脂肪酸结合蛋白 , 。 : ( )、 ( )、 Hal RN 基因 激素敏感脂肪酶基因 和脂蛋白脂肪酶基因 的研究进展。 ( ! )、 ( ) ( ) HFABP HSL LPL 关键词 猪 肉质性状 候选基因 主控基因 ; ; ; 中图分类号 文献标识码 文章编号 ( ) S828 A 0517-6611200604-0675-02 ResearchAdvanceinCandidateGeneAffectingPigMeatQualityTrait ! ( , , , ) ZHOUGuolietal CollegeofLifeScienceLiaochengUniversityLiaochengShandong252059 AbstractTheimprovementofpigmeatqualitytraitisahotspotingeneticbreeding.Searchingmajorgenebycandidategenestrategyfor improvementofpigmeatqualityisfeasibleinmoleculargenetics.Inthisreview,theadvanceinsomegenescorrelationwithpigmeatqualitywere introduced.Thesegenesarehalothanegene( ), ( ), ( ! ), HalRendementNapolegene RN Heartfattyacidbindingproteingene HFABP hormone ( ) ( ) sensitivelipasegeneHSLandlipoproteinlipasegeneLPL. KeywordsPig; ; ; MeatqualitytraitCandidategeneMajorgene 猪肉品质是近年猪遗传育种学家研究的热点和难点 为候选基因 并建立了相应的 和 检测 。 , ! !