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第一章 植物的细胞和组织 第一节 植物细胞的形态结构 第二节 植物细胞的代谢和繁殖 第三节 植物细胞的生长和分化 第四节 植物组织的形成和类型 主要内容: 第一节 植物细胞的形态结构 一、细胞的概念——“细胞学说” 细胞（Cell）是一切有机体（除病毒外）结构和生命活动的基本单位。细胞也是有机体生长发育和遗传的基本单位。 无论细胞的形态有多么不同，生活的细胞都具有一套满足自身生命活动需要的完善装置，并对外部环境作出反映和协调。 细胞是一个独立有序且能进行自我调控的代谢与功能体系。 细胞间还存在复杂的联络，表现出精细的分工和灵巧的配合。 单细胞生物 低等生物 高等生物 二、植物细胞的形状和大小 注意： 细胞的大小受细胞核所能控制的范围的限制； 体积愈小，表面积愈大，便于物质交换； 3 细胞形状的不同，与其所执行的功能是密切相关的； 内容较简单，可自学！教材P.15 三、植物细胞的结构 （一）细胞的化学组成 原生质：是细胞内具有生命活动能力的物质，是细胞结构和生命活动的物质基础，细胞各种结构都是由它形成的。主要分为： 水： 占细胞重量的85%以上。有重要的作用。 无机盐：常以离子状态存在。如：Na, K, Mg, Cl, HPO4, HCO3; 糖： 分单糖、寡糖、多糖等，提供能源并参与细胞构造； 脂类： 构成生物膜，多为代谢的储藏物质； 蛋白质：有多种，是生命活动的重要物质； 核酸： 分为DNA和RNA，是最重要的物质，可复制或转录遗传信息。 （二） 植物细胞的基本结构 植物细胞 原生质体 细胞核 细胞质 位置：细胞内，中央或靠边 结构：核膜+核仁+核液+染色质 功能：储存、传递、反馈遗传信息。 质膜： 是单位膜，具“选择透性”； 蛋白质+脂类+蛋白质的“夹板式”结构。 胞基质：“胞质运动” 细胞器： 10种 质体 线粒体 内质网 高尔基体 核糖核蛋白体 液泡 溶酶体 圆球体 微体 微管和微丝 细胞壁 胞间层 初生壁 次生壁 （三）植物细胞结构的特殊点（学习难点）： 1 “单位膜”的概念： 2 细胞核也是一个特殊的细胞器。 3 植物细胞特有的三大结构 指在电镜下，由 蛋白质+脂类+蛋白质 这样的三层结构组成为一个单位的膜。质膜和许多细胞器膜都是单位膜。 蛋白质 + 脂类 + 蛋白质 （暗） （亮） （暗） （脂类多为磷脂双分子层） 单位膜均具有“选择透性”，能有选择地运输物质，在细胞识别、信号传递、调控代谢等方面有重要作用。 细胞壁 质体 液泡 4、质体的3种类型 质体 白色体 有色体 叶绿体 （双层膜，类囊体，基粒，基粒片层） （双层膜，无发达内膜和基粒） 发育上的联系 前质体 内膜成管子无色素 无光 白色体 内膜片层发育合成色素 光 叶绿体 暗 光 有色体 代谢 代谢 5、10种细胞器的归类： 6、“胞质运动”的概念 双层单位膜：质体、线粒体； 单层单位膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体、微体； 半层单位膜：圆球体； 无 膜： 核糖体、微管和微丝； 在生活的细胞中，胞基质是处于不断的运动的，它带动了其中的细胞器做有规律的运动，此运动叫“胞质运动”。 7、细胞壁上的“纹孔”与“胞间联丝” 胞间层、初生壁、次生壁的区别； 胞间联丝：指初生壁上凹陷的初生纹孔场中分布有许多的小孔， 使相邻细胞的原生质细丝相连所形成。 纹 孔： 是次生壁形成时中断的部分，是没有覆盖初生壁的区域； 一个初生纹孔场上可以有几个纹孔； 纹孔 单纹孔 具缘纹孔 （次生壁穹出纹孔腔中） 初生纹孔场、纹孔、胞间联丝使多细胞体成为一个统一的整体。 8、细胞“内膜系统”在功能和起源上的联系和意义 “内膜系统”的定义： 功能上的联系： 起源上的联系： 基本结构都是“单位膜” 细胞核外 膜 线粒体膜 质体膜 外凸 粗糙内质网膜 光滑内质网膜 外凸 高尔基体小 泡 溶酶体膜 圆球体膜 微体膜 液泡膜 质膜 细胞壁 外 膜 系 统 “内膜系统”示意图 “内膜系统”的意义： （1）被膜分隔特化成的不同细胞器把细胞内区域化， 使小空间能同时进行多种生化反应； （2）构成巨大的内表面积，酶可以定位于不同部位, 生化反应高效有序； （3）相邻细胞的“内膜系统”又由胞间联丝沟通， 使植物有机体成为协调统一的整体； 四、植物细胞的后含物 （一般了解） 1 后含物的定义：教材 P.34 2