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Vitamix达人食谱-整理版
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01. 玫瑰醬沙拉 By Vita 新材 料
: 2+ 2 + 2
食神冠軍 洪秀萍玫瑰醬 玫瑰純露 原味優格 個 玫瑰花瓣 朵洗淨放入調理機攪打備用
材料 1:
水 半杯
酒 白酒米酒紹興酒皆可 半杯( )
紹興酒 2/3杯
水 1/3杯
1
鹽 匙
1
糖 匙
蝦 適量
2
材料 ：
酪梨 適量
2
彩椒 個
蘋果 適量
美生菜 適量
新鮮藍莓 適量
/ /
作 法
1 +
、水半杯 酒半杯煮滾後，放入蝦煮熟後，撈起放入冰水泡一下，撈起備用。
2 2/3+ 1/3+ + 1
、紹興酒 水 鹽 糖拌勻，將 的蝦泡入，冷藏至隔天即可。食
用時再去殼。
3 2 1
、將材料 酪梨、蘋果、美生菜、彩椒 個切丁與玫瑰醬拌勻。
4 3
彩椒一個切對半，去籽留梗，將 鑲入，放上蝦，再放上一點冷凍的野生
藍莓 也可不放 ， 再淋上玫瑰醬汁即完成。( )
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適 合 對 象
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02. 杏仁豆腐 By Vita 新食材 料
神亞軍 許美華杏仁片300克
玉米粉 110克
80
再來米粉 克
55
奶粉 克
紅蘿蔔 香菇 竹筍 素火腿, , ,
( , , , )
調味料 醬油 鹽 烏醋太白粉少許
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作 法
1.杏仁片加水 1500CC,放入調理機打成漿 入鍋中火煮熟,
2.將玉米粉 再來米粉 奶粉加水後放入鍋中勾欠 之後填入模型 放涼成型 並, , , , ,
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