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不同施肥处理对资丘木瓜品质的影响 　　摘要：通过比较资丘木瓜中齐墩果酸、熊果酸和总黄酮的含量，研究不同施肥处理对资丘木瓜品质的影响。结果表明：生物复合肥处理木瓜中齐墩果酸和熊果酸含量最高，其次是平衡施肥处理；两者的总黄酮含量无明显差异，但均高于单施化肥处理。说明施生物肥（含微生物）和平衡施肥可提高资丘木瓜品质 关键词：资丘木瓜；平衡施肥；生物复合肥；齐墩果酸；熊果酸；总黄酮 中图分类号：S667.9文献标识号：A文章编号：1001-4942（2016）09-0095-03 AbstractIn order to find out the influences of different fertilization treatments on quality of Chaenomeles speciosa （Sweet） Nakai fruits， the contents of oleanolic acid， ursolicacid and total flavonoids were determined and compared. The results showed that the contents of oleanolic acid and ursolic acid were the highest in biological compound fertilizer treament， followed by balanced fertilization treatment. Their total flavonoid content had no obvious difference， but they were both higher than that of chemical fertilizer treatment. It indicated that applying biological compound fertilizer or balanced fertilizer could improve the quality of C. speciosa fruits to some extent. KeywordsChaenomeles speciosa； Balanced fertilization； Biological compound fertilizer； Oleanolic acid； Ursolic acid； Total flavonoids 木瓜为蔷薇科贴梗海棠Chaenomeles speciosa（Sweet） Nakai的干燥近成熟果实，有舒筋活络、和胃化湿之功效[1]。资丘木瓜是我国传统道地药材，主产于湖北省长阳县[2]，因历史上在资丘集散，故习称资丘木瓜 中药材品质与药材中有效成分含量息息相关，而中药材有效成分含量高低直接影响着中药材及其饮片和中成药的质量[3]。木瓜的主要有效成分为齐墩果酸、熊果酸和黄酮类化合物[4]，这些成分含量的高低直接影响木瓜药材的质量。木瓜的药用部位为果实，施肥处理对木瓜的产量和有效成分含量有较大影响。在实践基础上，长阳县榔坪镇资丘木瓜基地依据当地的土壤条件确定了一种有机肥+平衡施肥的施肥方法，本试验将该施肥方法与化学复合肥、生物复合肥相比较，寻求最佳施肥方法，为资丘木瓜栽培提供指导 1材料与方法 1.1试验材料 仪器：高效液相色谱仪（DIONEX-ULTIMATE 3000），色谱柱 ThermoHypersil BDS C18（250 mm×4.6 mm，5 μm），UV-3200型紫外分光光度计（MaPADA），BP61S型十万分之一电子天平（Sartorius），DHG-9070A电热恒温鼓风干燥箱（上海齐欣科学仪器有限公司），PS-40型超声清洗仪（深圳市超艺达科技有限公司） 试药：齐墩果酸对照品（批号110709-201206，中国食品药品检定研究院），熊果酸对照品（批号110742-201421，中国食品药品检定研究院），芦丁对照品（批号中国医药上海化学试剂公司），色谱甲醇（美国天地公司），娃哈哈纯净水（杭州娃哈哈集团有限公司），甲醇（分析纯，国药试剂有限公司），冰醋酸（分析纯，国药试剂有限公司），三乙胺（分析纯，国药试剂有限公司），乙醇（分析纯，国药试剂有限公司），氢氧化钠（分析纯，国药试剂有限公司），亚硝酸钠（分析纯，国药试剂有限公司），Al（NO3）39H2O（分析纯，国药试剂有限公司） 药材：供试木瓜药材于2015年8月中旬采摘自湖北省宜昌市榔坪镇资丘木瓜种植基地，经湖北中医药大学生药教研室陈科力教授鉴定，属蔷薇科植物贴梗海棠[Chaenomeles spec