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浅谈畜禽养殖污染及其治理技术的应用 　　【摘 要】 畜禽养殖业是我国农村发展的重要产业。近年来，随着我国农村经济的快速发展和人们对环境意识的不断提高，农村畜禽养殖带来的环境污染及其治理技术的应用成为人们关注的热点问题。 　　【关键词】 畜禽 养殖污染 治理技术 　　1 畜禽养殖产生的主要污染 　　畜禽养殖污染物主要包括污水、固体废物和恶臭。其中，污水主要包含畜禽尿液及冲洗粪便、栏舍的污水等；固体废物主要包括畜禽粪便、栏舍垫料及废饲料等；恶臭主要指畜禽养殖过程中产生的恶臭气体。 　　从畜禽废弃物中的主要成分分析，畜禽粪尿中含有大量的氮、磷、有机物及致病菌等污染物。其中，氮和磷是破坏生态环境较明显的两种元素。在特定环境下，氮元素随着畜禽粪便和尿液排放到外环境，不仅增加了大气中氮的含量，严重时可能会导致酸雨形成，而且经过转化形成硝酸盐滞留在土壤中，甚至会污染周边地表水和地下水；磷元素随畜禽排污滞留在土壤中，会造成土壤板结，影响农作物生长，严重时可能随雨水等进入水体，造成水环境生态的严重破坏。另外，畜禽粪便中携带的致病菌也是污染环境、威胁人类健康的不容忽视的因素。 　　从对各环境要素的污染分析，畜禽养殖污染主要包括：对空气的污染，粪便堆积发酵后，会产生氨、硫化氢、甲基硫醇等有害气体，严重影响空气质量，同时也会引起人们嗅觉上的反感；对水的污染，畜禽粪尿的淋溶性极强，能够通过雨水淋溶进入地表径流污染地表水和地下水，严重时可导致水中的鱼类或其他生物死亡。对土壤的污染，粪便的大量堆积，造成土质中氮、磷含量过高，土质过肥，农田受到严重腐蚀，使其降低或失去生产能力。对生物的污染，粪便含有大量的病原微生物和寄生虫卵，如不及时处理，会孳生蚊蝇，使环境中病原种类增多、菌量增大，使病原菌和寄生虫蔓延，引起人畜共患病的发生，严重危害人畜健康。 　　2 畜禽养殖污染治理技术及其应用 　　目前，我国大部分地区已经开始从传统的散养方式转变为规模化、集约化养殖场和养殖小区，这无疑使养殖场及其周边地区的环境污染问题日益突出，使畜禽养殖业的进一步发展受到制约。为了使畜禽养殖的环境污染降到最低，全国各地从选址、厂区布局及清粪工艺到畜禽粪便的处理、污水处理等全过程进行控制。 　　畜禽养殖场粪尿具有排放量大、负荷大、固液混杂、有机质浓度高、含氮量特高、碳氮比失调、处理难度大等特点，如果不经过处理直接排放的话，势必造成对周边环境影响。畜禽养殖粪尿主要处理方式包括直接农业利用、厌氧处理、厌氧+农业利用处理、厌氧+好氧处理、生产有机肥、生产沼气等。其中，直接农业利用、厌氧处理及厌氧+农业利用处理等处理方式费用低、投资少、工艺简单、管理和操作方便，但处理效率不高，处理后污染物的浓度仍然很高，而且周围必须有足够面积的农田来消纳二次污染物。有些偏远和落后仍然以上述简单工艺的处理方式为主进行畜禽养殖污水的处理，使畜禽养殖污染防治效果不够显著。 　　目前，我国很多地区已经采用了比较成熟的畜禽粪尿处理技术。通过前处理、厌氧消化、沼气输配及利用、有机肥生产以及消化液后处理一系列处理系统对畜禽粪尿进行深度处理和废物利用。其中，前处理过程主要将粪尿中的固体废物去除掉，厌氧消化环节的主要作用是在一定的温度、一定的发酵时间内将前处理输送的料液通过甲烷细菌的分解进行消化，同时生成甲烷棗沼气。沼气输配和利用主要是将产生的沼气进行净化（脱硫、脱水）、存贮、输送。消化液后处理是为了保证厌氧发酵后的消化液最终能够达到国家或地方的排放标准或能够在一定的生态园区内自行消纳利用，对外实现零排放。 　　另外，我国也引进了国外的畜禽粪尿方面的先进处理技术，能够达到零排放的效果。例如，洛东生物发酵舍零排放养猪技术，通过在猪的饲料中和栏舍内添加洛东酵素，在猪的肠道内和栏舍内形成益生菌，有效阻断病菌的侵入，提高猪的免疫力。同时，猪排泄物中的益生菌产生的酶类能够将粪尿中的有机质进行分解，作为栏舍益生菌代谢的营养消化。通过提高垫料中心温度将尿液中的水分蒸发，从而实现养猪零排放。 　　3 结语 　　畜禽养殖污染对环境的影响虽大，但可以通过有效的治理措施降低或消除其对生态环境的污染和破坏。今后，应该从以下几方面加强管理，使我国畜禽养殖产生的环境污染降到最低：进一步完善国家的法律法规，不但从养殖规模以上的养殖场入手，还要针对小规模养殖户制定明确的管理标准和要求；加强地方政府的环境意识，从养殖场建设初期就建立循环经济理念，加大治理力度，对已集约化畜禽规模养殖场，按照规定从严管理，从源头控制污染及污染问题的产生，对微小型养殖户协调镇村对其清理整顿，要求业主进行污染治理，对那些难以治理或治理后仍不符合养殖条件的应限时关闭或转产；加强宣传教育，从养殖业主的环境意识出发，使其主动履行环保审批手续，自觉配备污染防治设施；强