【南方新课堂】2015年高考化学总复习 第九单元 第3节 烃的含氧衍生物配套课件.pptVIP

解析：发泡塑料饭盒的原料是聚乙烯树脂，属于热塑性高 分子材料，它价廉、质轻、保温性能好，A、B 正确；热塑性具 有加热软化、冷却硬化的特性，不适合用于微波炉加热食品， C 错误；有机物易溶于有机溶剂，而含油较多的食品则属于有 机溶剂，因此不适合盛放含有较多的食品，D 正确。 答案：C * ( )。 A．食盐可作调味剂，液可作食品防腐剂 B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素 C 会有损失 C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养 物质 D．葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打 粉检验假红酒 * 解析：维生素C在水溶液中或受热时很容易被氧化，生吃 新鲜蔬菜比熟吃时损失小，B正确；纤维素在人体内不能水解， 所以不能作为人类的营养物质，C错误；苏打是碳酸钠，呈碱 性，假红酒中没有葡萄糖时与苏打不显蓝色，D正确。 答案：C * 5．(2013 年上海高考)2013 年 4 月 24 日，东航首次成功进 行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油 (加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是 ( )。 A．点燃，能燃烧的是矿物油 B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油 C．加入水中，浮在水面上的是地沟油 D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油 * 解析：地沟油的主要成分是油脂，在氢氧化钠溶液中可水 解而不分层，矿物油的主要成分是烃的混合物，不溶于水、氢 氧化钠溶液，他们都能燃烧，密度比水小，没有固定的沸点。 答案：D * ――→ 重点一 有机反应规律 1．醇的氧化反应和消去反应规律 若α-C 上有 2 个氢原子，醇被氧化成醛，如CH3—CH2— OH CH3CHO；若α-C 上有1个氢原子，醇被氧化成酮， 氧化 规律 如 [O] ；若α－C 上没有氢原 子，该醇不能被催化氧化，如 * (续表) 消去 规律 只有 1 个碳原子的醇不能发生消去反应；β－C上有氢原 子，能发生消去反应，否则不能。如 * 类别 苯 甲苯 苯酚 结构简式 氧化反应 不能被酸性 KMnO4 溶液氧化 可被酸性 KMnO4 溶液氧化 常温下在空气中被 氧化后呈粉红色 溴 代 反 应 溴的状态 液溴 液溴 浓溴水 条件 催化剂 催化剂 不需催化剂 产物 C6H5Br 邻、对两种溴苯 三溴苯酚 结论 与溴的取代反应苯酚比甲苯易进行，甲苯比苯易进行 原因 酚羟基、甲基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活 泼，易被取代；苯环使酚羟基活性增强，使甲基易于被氧 化 2.苯、甲苯、苯酚的分子结构及典型性质的比较 * 3.羟基的活泼性 类别 乙酸 水 乙醇 苯酚 碳酸 分子结构 CH3COOH H—OH C2H5OH C6H5OH H2CO3 与羟基直接相连的原子或原子团 —H C2H5— 遇石蕊试液 变红 不变红 不变红 不变红 变浅红 与Na 反应 反应 反应 反应 反应 与NaOH 反应 不反应 不反应 反应 反应 与NaHCO3 反应 水解 不反应 不反应 不反应 与Na2CO3 反应 水解 不反应 反应 反应 酸性强弱 CH3COOHH2CO3C6H5OHH2OCH3CH2OH * 类别 加聚反应 缩聚反应 反应物 特征 含不饱和键(如 等) 含特征官能团(如—OH、 等) 产物特征 聚合物与单体具有相同 的组成 聚合物和单体组成不同 产物种类 只有聚合物 聚合物和小分子(如 H2O 等) 反应种类 单烯加聚、双烯加聚 酚醛缩聚类、酯类、肽类 4．加聚反应和缩聚反应的比较 * 选项 反应Ⅰ 反应Ⅱ A 在光照条件下，异丁烷与氯 气反应制取(CH3)3CCl 将乙烯通入溴的四氯化碳溶 液中制取 1,2-二溴乙烷 B 在镍作催化剂的条件下，苯 与氢气反应生成环己烷 在一定条件下，乙烯通过固 体酸作催化剂直接与水反应 生成乙醇 C 在银作催化剂的条件下，乙 醇与空气中的氧气反应生成 乙醛 在一定条件下 ， 由氯乙烯 (CH2===CH—Cl)合成聚氯 乙烯 D 乙酸乙酯在酸作催化剂条件 下与水反应生成乙醇和乙酸 在一定条件下，液态植物油 与氢气反应制造人造脂肪 【例1】下列各选项的两个反应中属于同一反应类型的是 ( )。 * 解析：A 中反应Ⅰ为取代反应，反应Ⅱ为加成反应；B 中 均为加成反应；C 中反应Ⅰ为氧化反应，反应Ⅱ为加聚反应； D 中反应Ⅰ为取代反应，反应Ⅱ为加成反应。 答案：B * 重点二 有机反应基本类型 常见的有机反应类型有取代、加成、消去、聚合 (加聚和 缩聚)、氧化和还原反应等，掌握有机反应类型要注意：一是概 念的从属问题，即有的概念从属另外一个概念，如酯化反应、