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畜牧微生物学复习题 一、名词解释 荚膜芽培养基菌落灭菌消毒正常菌群SPF动物GF动物类毒素染病原微生物转化转导干扰现象细菌吸收营养物质的几种及其特点细菌的呼吸类型细菌的生长曲线及P42 中心为一团核酸真伪芯髓 核酸外周包有蛋白质外壳为衣客 18.试述病毒复制的P127 32.试述抗体产生的一般规律。 初次应答；抗原第一次进入机体经过一段时间才能产生抗体 阴性期较长抗体水平不高维持时间不长 产生记忆细胞再次应答；开始血清中原有特异抗体水平暂时性下降，接着特异抗体量迅速上升到高峰维持较长时间 33.试述弱毒疫苗与灭活疫苗的特点。 弱毒疫苗；毒力减弱 丧失致病力 保留良好免疫原性 接种动物后安全 可在体内短期繁殖可诱导体液免疫和细胞免疫 免疫效果好 免疫期长用量少成本低接种方便 灭活疫苗；死苗 研制较快 保存条件没活苗那么严格，接种动物后安全 34.专职抗原递呈细胞主要有哪些？ 树状突细胞 巨噬细胞 B细胞 35.试述补体激活的经典途径。在此过程中C3转化酶、C5转化酶分别是什么？ 细菌红细胞等抗原与特异抗体IgG/IgM结合后，抗体CH2区的补体结合点暴露，与C1识别结合，使C1激活。激活后的C1使C2,C4分解成大片的C4b，C2a和小片段C4a，C2b。 C4b和C2a一起结合在细菌红细胞表面成为C4b2a，C4b2a为C3转化酶，将C3分解成C3b，C3aC3b与c4b2a结合成c4b2a3b,c4b2a3b为C5转化酶，酶解C5成c5b c5a C5b c6 c7 c8 c9 共同在细胞膜上结合成许多使膜穿孔的复合物使细胞溶解 36.试述免疫球蛋白的基本结构及其水解片段。 两条相同的轻链（l）和两条相同的重链（H）组成L链和H链，H与H链之间由二硫键连成一个单体IG分子呈Y字型。L链从N端起1—108个氨基酸组成随不同的异性IG而不同，称L链可变区（VL），H链从N端起21—130个氨基酸组成H链可变区（VH），在VL，VH中各有3个区域的氨基酸组成和排列变化更大为高变区。 木瓜蛋白酶将IgGH链的链间二硫键N侧水解为3个片段，2个相同片段有L链和H链的VH，CH区为抗原结合片段，另含两条H链的CH2，CH3区为可结晶片段。 胃蛋白酶—F(ab)2片段，其余H链被水解成碎片 37.试述5类免疫球蛋白的主要特性。 IgM：抗原初次进入机体后刺激B细胞最先产生的抗体为五聚体，分子量最大，高效力。 IgG：血液中含量最高，分布全身体液中，可通过胎盘传给婴儿，具有激活抗体，中和病毒素，调理吞噬等活性。 IgA：有血清型IgA分泌型IgA，血清型IgA单体，含量不多。分泌型为双体，分布于黏膜表面，是呼吸道消化道等黏膜表面抗感染的主要抗体，特异性中和病毒和凝集细菌。 IgE：单体Ig，血清含量极微，不耐热。 IgD：单体，含量极微，性质不稳定。 38.克隆选择学说的基本思想是什么？（P128） 39.抗体在动物体内可发挥哪些免疫学功能？ 中合作用，激活补体的作用，调理作用和ADCC作用。 40.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型变态反应常见的疾病分别有哪些？ Ⅰ：过敏反应：吸入性过敏反应，食物性过敏反应，疫苗免疫血清的药物性过敏。 Ⅱ：输血反应，新生幼畜溶血症，药物引起的溶血和传染病引起的溶血。 Ⅲ：局部Ⅲ型变态反应，血清病，自然发生的Ⅲ型变态反应 Ⅳ：传染性变态反应，变态反应性皮炎，异体组织移植排斥反应。 41.凝集试验、沉淀试验常用的方法分别有哪些？ 凝集实验：玻片凝集试验，试管凝集，间接凝集，间接凝集抑制试验。 沉淀实验：环状沉淀试验，免疫扩散试验，免疫电泳试验 42.补体结合试验中指示系统指的是什么？ 绵羊红细胞和溶血素 43.兽医生物制品主要包括哪些？ 疫苗，诊断液，免疫血清 44.什么是多价苗、多联苗？ 同种细菌或病毒的不同血清型混合制成的疫苗称为多价苗。 两种以上的病原微生物联合制成的疫苗为多联苗。 45.试述进行疫苗免疫预防中应注意的事项。 熟悉疫苗，选择疫苗，免疫程序，检查免疫效果，配合搞好饲料管理，环境卫生，消毒和病死动物的及时正确处理。 46.试述黄曲霉毒素中毒后畜禽的主要表现。 急性中毒表现为肝脏坏死出血 细胞变性 慢性中毒表现为肝脏损伤致癌 47.我国饲料安全卫生标准中的微生物学指标通常包括哪几项？ 霉菌总数 细菌总数 大肠菌群数 致病菌 48.通过细菌的触片镜检，判定鲜肉的卫生质量有哪些指标？简述其判断标准。 肉触片着色程度 细菌数目和种类 肉组织的分解情况 新鲜肉；触片印记着色不良 ，每个视野中表层见到少数球菌杆菌深层仅发现个别菌或见不到菌 触片上完全看不到分解的肉组织 可疑新鲜肉；触片印记着色较好，表层个20-30球菌深层20个左右细菌触片上明显地看出分解的肉组织 非新鲜肉；触片印记