家畜解剖——胃、肠、肝、胰的组织结构.pptVIP

一、单胃的组织结构： （一）、胃壁的一般结构：分为粘膜层、粘膜下层、肌层、浆膜层。 1、粘膜层：胃粘膜形成许多皱褶。在有腺部粘膜的表面，有许多凹隔，叫胃小凹 ，是胃腺的开口处。粘膜层分为粘膜上皮、固有膜、粘膜肌层。（1）、粘膜上皮：无腺部的上皮是复层扁平上皮、有腺部的上皮是单层柱状上皮。核椭圆形，位于细胞基部。胃上皮细胞不仅被覆于胃粘膜表面，而且下隔形成胃小凹，构成胃小凹的周壁，以扩大胃粘膜的分泌面积。胃上皮细胞呈高柱状，但胃小凹底壁的细胞较矮，当胃上皮细胞受损伤脱落时，由胃小凹底壁的新生细胞来补充。幻灯片 4 （2）、固有膜：由结缔组织构成，其中分布有密集的胃腺。（3）、粘膜肌层：由内环、外纵两层平滑肌。 2、粘膜下层：很厚，由疏松结缔组织构成，起缓冲作用，有利于粘膜的伸展和移位。 3、肌层：胃的肌层很厚，由三层平滑肌构成，内层是斜行肌（仅在无腺部）、中层是环行肌、外层是纵行肌。 4.浆膜:在疏松结缔组织的表面覆盖一层间皮构成 二、胃腺的结构： 胃固有膜内的腺体叫胃腺，由胃粘膜上皮下隔形成，能分泌胃液，起重要的消化作用。根据胃腺的结构、分泌物的性质及分布部位的不同将胃腺分为胃底腺、贲门腺、幽门腺三种。 1、胃底腺：是胃的主要腺体，分布在胃底部固有膜内，可分为三段：腺颈部（短与胃小凹相连）腺体部（长、是中段）、腺底部（是下段、腺腔小）。组成胃底腺的细胞有四种。分别是主细胞、壁细胞、颈粘液细胞、消化管内分泌细胞、未分化细胞五种。幻灯片 8 （1）、主细胞（胃酶原细胞）：数量多，分布在腺体部和腺底部。细胞呈矮柱状或锥体形，胞核园形位于细胞基底部，胞质嗜碱性，胞质顶部有酶原颗粒。主细胞分泌胃蛋白酶原和凝乳酶（在幼畜）。 （2）、壁细胞（盐酸细胞）：体积大，呈园形或钝三角形，主要分布在腺体的颈部和体部，介于主细胞之间或在其外侧。核呈园形，位于细胞中央（偶见双核）。胞质呈强嗜酸性被伊红染成红色，内有许多颗粒。壁细胞典型的特征是细胞游离面的胞膜向胞质内凹隔形成大量的迂曲分支的小管叫细胞内小管，盐酸经细胞内小管排入胃底腺腺腔内。壁细胞能分泌盐酸。 （3）、颈粘液细胞（副细胞）：一般成群分布在腺颈部，有时在腺体部和腺底部有单个分布，胞核呈扁平或新月状，胞质染色浅，与主细胞相似颈粘液细胞能分泌粘液，有保护胃粘膜的作用。 （4）、消化管内分泌细胞：具有内分泌功能，细胞种类多，分散分布在消化管上皮和腺上皮中。细胞的特点是：在细胞的基底部，有许多分泌颗粒，可被银盐或铬盐分别染成黑色或棕色。故也叫银亲和细胞或嗜铬细胞。 (5) 2、贲门腺：分布在贲门腺区的固有膜内。分支少底部卷曲腺腔大，腺细胞主要是粘液腺细胞呈柱状，核园形或卵园形，位于细胞基部。胞质内含粘原颗粒，能分泌粘液。 3、幽门腺：分布在幽门部的固有膜内，胃小凹深弯曲，腺细胞是粘液腺细胞能分泌粘液。 二、复胃的组织结构： （一）、前胃壁的组织结构：由粘膜层、粘膜下层肌层、浆膜四层构成。其中粘膜层的粘膜上皮是复层扁平上皮，固有膜内无腺体，不分泌胃液。 （二）、皱胃的组织结构：同单胃的有腺部。但胃小凹的密度大。 三、肠的组织结构 （一）小肠的组织结构：小肠壁分为粘膜层、粘膜下层、肌层、浆膜四层。 1、粘膜层：小肠粘膜形成许多环形皱褶和肠绒毛（小肠特有），突入肠腔内。 （1）、上皮：被覆在粘膜和绒毛的表面，由柱状细胞、杯状细胞、消化管内分泌细胞组成。柱状细胞呈高柱状，底面附着在基膜上，核椭圆形位于细胞基部。细胞顶端有明显的纵纹缘（即微绒毛）。杯状细胞分布在柱状细胞之间数量少。消化管内分泌细胞分布在肠腺腺上皮细胞之间,在肠绒毛上皮内很少。 （2）、固有膜：由结缔组织构成，一部分突入绒毛内 形成绒毛的轴心，另一部分伸入肠腺之间固有膜内除有大量的肠腺外，还有血管、神经、淋巴管、各种细胞成分及淋巴小结（淋巴小结或淋巴集结）。 （3）、粘膜肌层：由内环、外纵两层平滑肌构成。 2、粘膜下层：由疏松结缔组织构成。在十二指肠的粘膜下层内有十二指肠腺。 3、肌层：由内环、外纵两层平滑肌构成。 4、浆膜：结缔组织表面覆盖一层间皮构成。 （二）肠绒毛、肠腺、十二指肠腺的组织结构 1、肠绒毛：是小肠粘膜的特殊结构，在十二指肠和空肠中分布最广。绒毛由周围的上皮和中央的固有膜构成。上皮由柱状细胞、杯状细胞和消化管内分泌细胞组成。固有膜中央有一条盲端粗大的毛细淋巴管 称为中央乳糜管。中央乳糜管的管壁仅由一层内皮细胞构成，无基膜，通透性大，一些大分子的物质可进入其内。 2、肠腺（李氏隐窝）：由肠粘膜上皮下隔到固有膜内形成的单管状腺。开口于肠绒毛之间的粘膜表面。肠腺由柱状细胞、杯状细胞、潘氏细胞（分布在肠腺底部的分泌细胞、胞体大呈锥形或柱状、核椭圆形位于细胞基部，胞质内含有粗大的嗜酸性颗粒）