第一二章绪论-免疫学发展史与免疫系统gggggg.pptVIP

免疫学 Immunology 推动现代生命科学前进的三架马车 细胞生物学（Cell Biology） 分子生物学（Molecular Biology） 免疫学（Immunology） 一、免疫（Immunity）概念：免疫系指机体的抗感染防御能力，而不患疫病或传染病 二、免疫学与食品免疫学 三、免疫的功能与机制（一）功能：宿主体内的免疫系统识别和清除 免疫系统是由免疫组织和器官、免疫细胞及免疫活性分子等组成。 免疫细胞对病原体或肿瘤细胞的适当应答，使之清除。免疫应答过高或过低，均为异常。 免疫学（Immunology）即是研究免疫系统的结构与功能，理解其对机体有益的防卫功能和有害的病理作用及其机制，以发展有效的免疫学措施，实现防病治病的目的。 （二） 免疫机制：免疫应答的类型及作用 1、天然免疫（innate immunity）又称先天性免疫、固有免疫，是机体种系发育过程中形成的防御屏障，是生来就具备的，它们的作用没有特异性。 　通常来说，炎症是机体的一种抗病反应，是对机体利的，例如炎性充血，能使局部组织得到较多的氧、营养物质和免疫物质；局部组织代谢和抗侵袭能力增加；渗出液能稀释毒素，其中所含的抗体能清除病原菌并中和毒素；渗出的纤维蛋白元凝结而成假膜，形成一道屏障，能阻止病原菌向深部蔓延 2、适应性免疫 获得性免疫（acquired immunity）是指机体与外来抗原性异物接触后才获得的免疫特性，这种免疫对诱发的抗原物质有特异性，所以获得性免疫又称特异性免疫（specific immunity）。 特异性免疫有以下特点： ①特异性 ②多样性 ③记忆性 抗原是指一组能被T或B细胞识别的有机物质，包括多肽、寡糖及脂质酸等小分子。 T、B淋巴细胞被抗原活化 ，通过TCR、BCR的识别有严格的特异性。 T、B细胞的克隆扩增及分化 B细胞通过BCR识别和结合抗原而活化，在B细胞生长因子作用下，进行克隆扩增。TCR需与APC处理过的抗原多肽结合，在T细胞生长因子作用下进行克隆扩增。 B细胞通过抗体发挥作用；T细胞通过细胞毒性T细胞（CTL）及细胞因子发挥作用。 免疫记忆细胞的产生 第二节 免疫学发展简史 免疫学是一门既古老而又新兴的科学。免疫学的发展是人们在实践中不断探索、不断总结和不断创新的结果。一般认为免疫学的发展经历了4个时期：经验免疫学时期、经典免疫学时期（科学免疫学时期）、近代免疫学时期（免疫生物学时期）和现代免疫学时期。 一、经验免疫学时期 我国11世纪开始接种人痘苗 1．痘衣法。 人痘接种法之一。取天花患儿贴身内衣，给健康未出痘的小儿穿着二三天，以达种痘之目的。一般在着衣九至十一天时始发热，为种痘已成，此法成功率低。若成功者，发热、出痘证候较缓，不致发生危险。 2．痘浆法。 人痘接种法之一。即天花患儿的新鲜痘浆，以棉花蘸塞入被接种对象的鼻孔，以此引起发痘，达到预防接种的目的。因本法需直接刺破儿痘，病家多不愿接受，故在古代亦较少用。 3．旱苗法。 痘接种法之一。取天花痘痂研极细末，置曲颈根管之一端，对准鼻孔吹入，以达种痘预防天花的目的。一般至七日而发热，为种痘已成。此法以其简便而多用，但因苗入刺激鼻粘膜，鼻涕增多，往往冲去痘苗而无效，后多不用。 4．水苗法。 水苗法人痘接种法。取痘痂20-30粒，研为细末，和净水或人乳三、五滴，调匀，用新棉摊薄片，裹所调痘苗在内，捏成枣核样，以线拴之，塞入鼻孔内，12小时后取出。通常至七日发热见痘，为种痘成功。此法为我国古代人痘接种法中效果最好的。可达到预防天花的目的，即便发病，亦可起到减轻病情，避免产生危重的病情。 在不断实践的过程中，发现如果用接种多次的痘痂作疫苗，则毒性减弱，接种后比较安全——减毒疫苗 Pasteur 以高温培养法制备了炭疽疫苗，用狂犬病毒在兔体内经连续传代制备了狂犬病疫苗。 二、经典免疫学(科学免疫学) 时期 18世纪至20世纪中叶，由人体现象的观察进入科学实验时期。 （一）Jenner（琴纳）发明牛痘苗 1796年5月，詹纳用从一个奶场女工手上的牛痘脓胞中取出来的物质给一个八岁的男孩詹姆斯·菲普斯注射。孩子患了牛痘，但很快就得以恢复。詹纳又给他种天花痘，孩子没有出现天花病症。 （二）抗体的发现 德国学者Behring（贝苓）和日本学者北里于1890年在德国Koch研究所应用白喉外毒素给动物免疫，发现在其血清中有一种能中和外毒素的物质，称为抗毒素。将这种免疫血清转移给正常动物也有中和外毒素的作用。这种被动免疫法很快应用于临床治疗。Behring于1891年应用来自动物的免疫血清成功地治疗了一个白喉患者，这是第一个被动免疫治疗的病例。为此他于190